東北網6月4日訊 隨著旅游旺季的到來,為進一步提高餐飲服務食品安全監管效能,確保公眾飲食安全,五大連池風景區對取得餐飲服務許可證的各類餐飲服務單位進行餐飲服務食品安全等級評定,開展食品安全監督量化分級管理。
從5月中旬起,風景區餐飲服務監管部門分類分批對餐飲服務單位進行現場檢查,內容涉及餐飲服務單位的服務許可是否合法、功能區間設施及消毒設施是否齊全,原料購進渠道是否安全,食品儲存、加工操作是否符合食品安全要求等。逐項對被查單位食品安全狀況進行量化評分,確定等級,並及時向社會公示,接受社會監督,切實保證人民群眾飲食安全,為建設和諧旅游景區和打造旅游名鎮提供堅實保障。
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