人造豬耳朵的生產日期被推後。

人造蝦仁的生產日期為6月6日。

　　東北網6月6日訊 生產日期是消費者購買食品時判斷品質的重要標志，但哈市道裡區麗水食品廠在生產魔芋制品時，不僅生產日期提前打、添加劑隨意添加，而且成品未經檢驗就出廠銷售。今天，麗水食品廠的違規行為，被哈爾濱市質量技術監督局食品質量安全監管隊依法查處。

　　9時許，執法人員根據舉報對位於道裡區新發鎮五星村的哈爾濱麗水食品廠進行突擊檢查。這個食品加工點有百餘平方米，生產車間內30多名工人正在熱火朝天地制作“魔芋”制品，完全不顧腳下污水橫流。經現場檢查，消毒設施沒有蹤影，只有少部分工人能拿出健康證，其他事宜一問三不知。而且該食品廠所生產的魔芋絲和魔芋素食品，其外包裝上只標注了“檸檬酸”字樣，關於所用的山梨酸鉀、胡蘿卜素、脫氫乙酸鈉、氫氧化鈣等添加劑成分沒有標注。限量使用的焦亞硫酸鈉、脫氫乙酸鈉等防腐劑同樣也未體現在包裝上。

食品廠使用的防腐劑。

麗水食品廠生產車間。

　　檢查中還發現，麗水食品廠生產的魔芋制品是“早產兒”，當天生產的成品提前打上了生產日期，其包裝袋上打上了“20120606”字樣。當時已經生產303箱(5袋/箱)，每袋2500千克。其中有撈汁用的“魔芋絲”以及人造豬耳朵、牛百葉、魷魚、蝦仁等產品。據執法人員講，生產日期就是食品的“出生證”，它應當標注食品生產、包裝、出廠的真實日期。然而，有些不法廠商卻習慣於利用自己掌握的便利條件，私自篡改或隨意推遲標注食品的生產日期。麗水食品廠負責人唐某對此的解釋是疏忽，實際上是為提前進入市場，需要大批量生產，就提前打生產日期。特別是夏季，為了“保鮮”而故意將標識的生產日期挪後。

　　從今年5月8日至今，這些生產出的“魔芋”制品，沒有出廠檢驗記錄，食品廠也沒有設立檢驗室。根據《食品安全法》相關規定，未經檢驗的食品，不允許出廠銷售。據唐某介紹，該廠每天能生產魔芋制品3000多件，多批發到“南極”市場。其中魔芋絲每袋(2500克)批發價28元，魔芋素食每件(每件12盒)19元。

　　執法人員認為，哈爾濱道裡區麗水食品廠雖然具有合法手續，但提前打生產日期、衛生條件差、添加劑和防腐劑隨便添加、無出廠檢驗等行為，違反了相關規定。現場執法人員沒收了日期打碼機，查封了魔芋絲(1100箱)、魔芋素食(680箱)等所有成品，貨值5萬餘元。並下達責令整改通知書，通知負責人唐某到質監部門接受進一步處理。

　　據悉，目前，哈市質監部門已經抽樣魔芋制品送至檢驗機構進行檢測。