29日上午，根據群眾舉報，記者跟隨哈市質量技術監督局食品安全巡查執法支隊和哈市質監局呼蘭分局的執法人員，對位於呼蘭區新民街一處肉制品黑加工點進行突擊檢查，揭開了12元一斤豬頭肉的“奧秘”！

　　記者隨執法人員來到了一處被當地人稱為“城壕”的地方，走進位於一處住宅的加工車間，屋內惡臭撲鼻而來。記者環顧四周，發現這間約20多平方米的車間裡，地上擺放著10多個方形的塑料槽子，裡面浸泡著待加工的豬頭肉、雞胗、豬皮、雞肚等；在大鍋旁邊有三四個大盆，裡面是大鍋蒸煮過程中撈出的血水和殘渣，周圍髒亂不堪，污水遍地。

　　執法人員在車間的一臺洗衣機裡查出小半袋亞硝酸鹽、2袋紅曲紅著色劑和1袋肉香粉。又在倉庫裡發現，五六臺冰櫃裡放滿了速凍豬頭肉和動物內髒等，共計1000多斤。倉庫內執法人員查出了50公斤裝的工業鹽10袋，其中一袋已經用了一半。負責人馮某告訴記者，她加工豬頭肉、豬皮等四五樣熟食，每天每樣能加工約20斤左右，全部放在她自己家位於呼蘭區中心市場負一層95號攤位銷售。她出售的熟食價格為豬頭肉每斤12元、豬皮每斤10元、雞胗每斤20元。而記者了解到，現在哈市市場上正常出售的豬頭肉每斤約30元、豬皮每斤約20元、雞胗每斤約30元。馮某出售的熟食銷往周圍農村。

　　據哈市質監局食品巡查支隊的劉遠志科長介紹，該加工點屬於肉制品黑加工點，使用的工業鹽含有重金屬，經常食用會損害人體的肝和腎；而在車間裡搜出的亞硝酸鹽等添加劑，也是國家要求限量使用的，如超量會引起中毒甚至死亡。

　　執法部門要求該加工點立即停產，並對該加工點車間內的原料全部扣押，同時要求負責人接受進一步調查。