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哈市啟動食源性疾病定點監測機制 監控食品安全
2012-11-12 06:26:31 來源:新晚報  作者:魏然 張宏岩
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  東北網11月12日訊 記者從有關部門獲悉,今年哈市將市一院、市二院、市兒童醫院定為疑似食源性異常病例或異常健康事件監測的3家哨點醫院,一旦發現食品安全隱患,可以進行風險預警。

  今年9月,市兒童醫院分別接診了兩名嚴重腹瀉患兒。醫院初診為沙門氏菌感染後,將患兒信息及采樣上報到道裡區疾控中心。道裡區疾控中心公共衛生監測科科長張澍告訴記者,群發的食源性疾病如食物中毒,因發病人數多、病例集中,醫療機構發現3人以上就會上報,因此疾控部門較容易掌握;但散發病例卻難以發現,不能及時提出預警。

  據張澍介紹,目前我市三家哨點醫院開展的異常病例監測主要針對散在發生的嚴重腹瀉病例。今年我市食源性致病菌監測包括10大類食品中的12種病原微生物指標,監測類別包括生鮮肉、熟肉制品、生食動物性水產品等9類。一旦確定發現食源性疾病,疾控部門可上報食品安全部門,及時預警、消除食品安全隱患。

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  食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性,包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質所引起的疾病。

責任編輯:連冬雪