東北網12月18日訊 距西方的聖誕節還有一周時間，各大酒店紛紛推出聖誕大餐，接受消費者預訂。記者昨日從哈爾濱市消協了解到，節日之後往往會迎來餐飲投訴高峰，市消協提醒消費者：預訂別圖省事，合同要簽清楚；吃完別當“大頭”，賬單要看仔細。

　　據市消協相關負責人介紹，每逢節日，親朋好友都會外出吃飯慶祝，而冰城人豪爽的性格也給不良商家創造了坑害消費者的“良機”。比如，一些酒店“算進不算出”，利用聖誕期間點菜人多，隨時加菜加酒水，親友間搶著結賬，不好意思審單的特點，單方面增加菜餚或收費項目，通過“計花賬”多收費用。此外，關於原材料短斤少兩、最低消費限制、包間服務費的投訴也不少。

　　對此，廣大消費者在預訂聖誕大餐時要注意記住四招。

　　消協提醒

　　認清“定金”和“訂金”

　　“定金”是擔保條款，如果商家違約，就要雙倍返還定金，如果消費者違約，商家則不返還定金。而“訂金”屬於預付款性質，不具備擔保性質，交易不成又無其他約定時，商家應當返還訂金。

　　注意簽訂書面合同

　　為了省時省事，有些消費者選擇打電話或上網預訂聖誕大餐，此方式屬於口頭約定，一旦發生消費糾紛需要明確責任時，就無法確定責任歸屬。因此，預訂聖誕大餐建議采用書面合同方式，合同條款應對用餐的主要環節進行約定。同時問清有沒有最低消費限制、包間費等額外收費項目。

　　用餐中，注意原材料

　　消費者在用餐前最好過目一下自己所點的菜，謹防不良商家將“聖誕”當成酒店“清倉”的時機。尤其是魚蝦蟹海鮮類菜品，如：應該用250克海參烹制的菜餚，只用150克；做水煮魚，主料魚少，配料豆芽、粉條、白菜多等情況。

　　先核對賬單再埋單

　　最後，節日期間消費者要特別注意保留預訂單據、發票等相關證據，出現消費糾紛後，及時向相關部門進行投訴。