東北網12月28日訊 記者27日從市政府食安辦了解到，2013年元旦、冰雪節、春節(以下簡稱『三節』)即將來臨，各部門將按照市政府的統一要求，對中外賓客入住的賓館、飯店等提前進行監督檢查；嚴格把好食品關，確保節日期間食品安全。

　　據了解，日前，市政府食安辦下發了關於做好『三節』期間食品安全工作的通知，要求各部門周密部署，全力做好冰雪節期間食品安全保障，其中，對中外賓客入住的賓館、飯店進行預防性監督檢查，加大對我市地產特色產品的抽查力度，特別是對我市旅游景點周邊進行巡回監督，及時消除食品安全隱患。

　　通知要求，各地、各部門要重點加強對節日供應的食用油、肉與肉制品、乳與乳制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品等的監督檢查，同時加大對各類食品的檢驗檢測力度，保證上市食品質量。加強對農村、城鄉接合部、各類食品批發市場、集貿市場及餐飲集中區域等重點區域和場所的監督檢查，嚴厲打擊非法添加非食用物質和黑作坊、黑窩點制售的各類食品。強化對各類食堂、集體用餐配送單位和餐飲環節的監管，加大對大型集餐監管力度，避免食物中毒事件的發生。

　　同時，為確保節日期間食品安全事件的應急處置工作，相關部門實行24小時值班和領導帶班制度，確保聯絡和信息渠道暢通。一旦發生重大食品安全事故，要嚴格按照相關規定及時報告，到指定醫院進行救治，果斷處置，對瞞報、遲報和監管不力、處置不當的單位和領導，要進行行政問責。