近日,我市名廚蒸菜等一大批飯店分別推出了各種小盤菜品,讓顧客吃的清新不浪費，以實際行動推動節儉風尚。

　　最低消費高於消費者實際需要，造成額外消費和餐桌浪費。

　　東北網1月30日訊   連日來，“文明餐桌行動”得到很多餐飲企業的積極響應，紛紛“縮盤減量”杜絕浪費。但記者調查發現，一些餐飲企業在包房設置“最低消費”，仍在助推奢侈消費和餐桌浪費。我市一位消費者近日投訴消協稱，就餐時被飯店服務員強迫收取千元包房“低消”，並被告知“吃不了也要點，點不夠不上菜”。

　　記者從市消協和12315指揮中心了解到，近3個月來，共接到幾十個因餐飲企業收取“最低消費”引發的投訴。本月10日，消費者劉女士向市消協投訴稱，在道裡區愛建路上一家飯店就餐，服務員稱該房間最低消費1000元。由於就餐的客人少來了兩位，劉女士表示要少點幾個菜，不然吃不了浪費。服務員對她說：“吃不了也得點，不點夠1000元的就不能上菜。”

　　昨天，記者以宴請為由給我市多家中高檔飯店致電預訂包房。致電華山路9號的“八府香鴨”時，服務人員稱該飯店8至12位的包間要最低消費1000元。隨後，記者又撥通了位於新陽路的桐楠格國宴大酒店，服務人員稱如訂最大房間要最低消費5800元。記者接著致電松北區的“龍華漁村”，被告知年會預訂每桌要消費688元至2198元，3桌以上纔能開宴。

　　在商務部、國家旅游局日前召開的全國餐飲行業“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”工作電視電話會議上，商務部部長明確指出，餐飲行業設置“最低消費”、“包間費”這樣的條款，增加了不合理餐飲支出，滋生浪費，應當清理規范。市消協秘書長林安林對此表示，根據《消法》的相關規定，飯店設置“最低消費”門檻涉嫌“強制消費”。其迫使消費者在就餐人數、餐飲數量、消費數額上向飯店要求的高標准靠攏，往往高於消費者的實際需要，造成額外消費、過度消費和餐桌浪費，與社會提倡的節約就餐、理性消費背道而馳，消費者應當抵制拒絕。