昨晚,哈爾濱某餐飲店。消費者將剩餘菜品打包後,剩下“光盤”。
東北網1月31日訊
隨著“文明餐桌行動”深入開展,“光盤”或“打包”現象已在哈市越來越多的酒店出現。昨天,記者再次來到近期被曝光浪費情況較嚴重的餐飲場所暗訪發現,浪費現象有所減少,越來越多的酒店內消費者“適量點菜、盡量吃光、主動打包”的場景逐漸增多。昨天中午,記者在位於道裡區上海街的“江南人民公社”看到,大多數在散臺用餐的客人只點了兩三道菜。正准備埋單的3桌客人主動打包,菜盤“見底”纔離開。在包房消費的客人也“量力而行”,適量點餐。服務員告訴記者,客人都吃光或打包,既避免了浪費,還減少了她們的工作量。隨後,記者來到該酒店對面的“老昌春餅”。與家人一起用餐的1名小學生將盤子裡剩下的“京醬肉絲”端起來,舉手向服務員示意要求打包。服務員告訴記者,這幾天客人用餐時浪費現象越來越少。
在新天地好彩酒樓,記者恰巧看到幾位客人用餐完畢。服務員主動提醒:“請您將剩菜打包帶走,我們免費提供餐盒。”客人欣然同意,將3道還剩不少的肉菜打包。一位客人笑著說:“這麼精致的菜,扔了實在心疼,帶回家一樣吃。”在麻辣百分百金安店,兩位正在點菜的女孩點了水煮肉片和乾煸豆角後被服務員告知:“差不多夠吃了,如果一會兒不夠時再點,省得浪費。”
昨天,記者走訪了位於道裡區安隆街的外婆居、煌越巴蜀蝦撫順街總店、河江街的上元海鮮港、經緯街的鴻陽酒樓等餐飲場所發現,節儉消費,減少浪費的現象正在逐漸增多。
責任編輯:李逢時