東北網齊齊哈爾2月19日訊 春節期間，到飯店聚餐成為不少市民的選擇。今年在“光盤行動”、“文明餐桌”等節約行動的號召下，齊齊哈爾市各大飯店和就餐市民都是怎麼做的？浪費現象是否有所改變？

　　部分飯店：飯菜“瘦身”引導消費

　　日前，記者來到建華區東四道街附近的一些飯店進行走訪發現，就餐桌節約，飯店普遍采取了一些措施，如勸導消費、推出“半份菜”等。在東四道街41號“咱家老院子”飯店，據負責人趙宏峰介紹，從開業起，這裡的大鍋燉菜就受歡迎，但很多人吃不了容易剩下，每天餐桌垃圾裡不少都是大鍋燉菜。為響應勤儉節約、反對鋪張浪費行動，店裡從今年開始，就大鍋燉菜推出了“半份半價”服務。這些天下來，效果不錯，明顯感覺剩的少了。這家飯店在飯後“打包”上也做到一條龍服務，對用餐完畢的客人進行提示宣傳，由管理層負責為客人進行“打包”。

　　目前，推出“半份菜”的飯店不多，普遍的是飯店工作人員在客人點餐時勸導消費者適量點菜，少部分飯店只有宣傳標語或沒有任何行動。對此，一些飯店負責人說，對節約行動，飯店很支持，也讓工作人員對就餐消費者實施適量點菜，勸導消費，但是飯店工作人員素質參差不齊，在實際點菜中，很少有做到的。

　　就餐市民：適量點菜打包增多

　　初七，在龍沙區新合大街附近的幾家飯店裡，記者看到午餐過後，服務員正在收拾餐桌。餐桌上很少見到整盤的剩菜剩飯。剩餘多的基本都是燉菜和水煮魚之類帶湯的。在“老邊餃子”二樓，孫女士正在服務員的幫助下打包飯菜，無論是涼菜還是熱菜都被帶走了。她說：“很多飯菜拿回去還可以繼續吃，不然就浪費了，太可惜，不過這酸菜湯就拿不回去了。”在走訪的飯店裡，員工普遍表示，近期打包的客人比平時至少增加三成左右。

　　初四，小劉的同學便開始張羅聚會了。今年聚會的主題在加深友誼之外又增加一項節約。在聚會之前，小劉和同學們就在QQ群裡商量好了，要響應節約號召，進行一次“光盤行動”。到了飯店，十一人總共點了八個菜。聚會結束，點的飯菜基本都被“消滅”了。

　　隨後記者就適量點菜隨機采訪了幾位市民，多數市民表示，春節期間在飯店就餐時，做到了點菜適量，剩餘打包。