東北網3月29日訊 一個大學畢業生，畢業幾年後始終找不到合適的工作，於是他決定自己創業。嘗過早市上推三輪車賣貨雙腳被凍傷的艱辛，也有過貨款收不回來的煩惱。如今，他有了實體店面還有了自己的小廠，他就是老椴農產品食品廠的負責人劉皜。35歲的劉皜最大的夢想是50歲時可以請到職業經理人，自己安心地從家族小廠裡退休。

劉皜在社區的創業成果展示會上

劉皜在蜂場搖蜜

　　創業遭遇家人集體反對

　　和所有剛走出校門的大學生一樣，2002年，從哈體院畢業的劉皜最大的夢想就是找個“鐵飯碗”的工作。然而，這個夢想很快就破滅了，他開始了不穩定的打工，賣保險、做藥品銷售、汽車銷售……盡管也在辛苦地付出，可一個月的工資只有六七百塊錢。一次偶然的機會，劉皜看到一期電視節目，講述的是一群年輕人，懷揣著夢想自主創業逐步走向成功的故事。當即，他就做出了一個決定——辭職創業。他的想法遭到了家人的集體反對。創業？沒錢沒項目沒經驗，拿什麼創業，還是踏踏實實好好上班吧。可是這一次，他沒聽家裡人的。

　　他向別人借了10萬塊，自己把房子抵押貸了5萬塊，用這15萬塊錢買了安廣街上的一處門市。劉皜的爸爸是哈市土產公司蜂蜜廠的車隊隊長，每年都要從深山裡拉出上千噸蜂蜜，乾了20多年，哪有好蜜，他都知道。在爸爸的引薦下，劉皜開始跑蜂場，結識蜂農。直銷深山裡的椴樹蜜成為他最初的創業項目。2004年9月，劉皜的小店掛牌營業了。

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　　騎三輪車跑遍20多個早市

　　總聽人說“酒香不怕巷子深”，可實際運作起來根本不是那麼回事。讓劉皜記憶猶新的是一個下雪天，一天只賣出28塊錢。媽媽反復數著那幾張毛票無限向往地說：“哪怕每天賣200塊錢也行啊！”聽著媽媽的話，劉皜的心裡越發不是滋味。他不服，那麼好的深山椴樹蜜，怎麼就沒人買呢？

　　劉皜找來一輛三輪車，他要騎著三輪車去早市推銷。他還准備了牙簽和小勺，讓人試吃。可是一連三天，早市上只有問的看的試吃的，蜂蜜一瓶都沒賣出去。直到第四天，那些試吃的人回來了並帶回了好口碑，有人開始掏錢買蜂蜜，他的蜂蜜得到認可。有一天，一個早晨他的蜂蜜竟賣出了700多塊錢。為了讓人吃過以後還能找到自己，劉皜把店面的地址和電話印在聯系卡上，隨瓶發售。一冬天劉皜一個人騎著三輪車跑遍哈市20多個早市，腳凍木了、腳趾凍腫了，連家人都認不出那個穿著臃腫、一瘸一拐推著三輪車走路的人，竟是二十幾歲的帥小伙劉皜。

　　10萬元收不回來的教訓

　　2007年，劉皜從社區貸到2萬塊錢小額擔保貼息貸款，在雙城臨江鄉建了自己的加工廠，對原料進行精濾、消毒、滅菌，他也注冊了自己的品牌，產品也通過了國家QS認證。劉皜挨個商場、超市推銷自己的品牌蜂蜜，最好的時候全國有二三百家都在賣劉皜的貨。

　　由於實行的是先付貨後打款，一家藥店進了劉皜的蜂蜜後連蜂蜜一起兌給了別人，原店主人間蒸發；還有一家超市進了大量蜂蜜卻以低於進貨的價錢賣出，之後老板卷款而逃……兩年間這樣被欠下來的呆壞賬有十多萬塊錢。

　　慘痛的教訓也讓劉皜改變了銷售模式，2010年以後，他的小店不再賒銷，他要求先打款後付貨，雖然經銷的大都是一些小超市，但他相信總有一天他會佔領市場的。

　　與蜂農交換的是“心”

　　每年的采蜜期就是6月末到7月24日，這期間劉皜要去蜂場考察蜜情，與蜂農同吃同住。

　　有一次，在牡丹江的一個蜂場，劉皜正趕上一名老蜂農發病，雙眼紅腫，視力模糊，老蜂農怕耽誤采蜜期的工作不肯下山，劉皜連蜜和王漿都沒來得及收，開車把他送到哈市的醫院並墊負了2000元醫藥費。從此，老蜂農出售家族裡的蜜，每次都要先問問劉皜要不要，如果劉皜要，他決不賣給別人，哪怕對方的價很高。

　　劉皜到蜂場，每次都不空手。“正是因為蜂農生活艱苦，所以很想多關心他們，這麼多年來，我從沒把合作的蜂農當生意伙伴，而是把他們當親人朋友，這樣他們纔會把最好的蜜給我，我也纔會一步一步走到今天。”劉皜說。

　　家族小廠期待職業經理人

　　繼開店辦廠以品牌進軍市場後，劉皜又開起了網店，低成本將蜂蜜推向全國。不但如此，他還常去一些同行的企業參觀，認真總結同行的經驗教訓，進高校進修市場營銷課程。在他看來，市場逐漸透明化，企業的生命就是看你對市場是否具有預見性，以此逐步提昇品牌的附加值。

　　劉皜的目標是要把自己的椴樹蜜打造成東北第一品牌，他為這個目標訂下15年期限。現在他的店面主要由媽媽負責，工廠主要由爸爸負責，是一個純粹的家族模式，他希望，15年後家族裡的人都可以退休，包括他自己。這個家族企業已經成長壯大並正規到可以讓職業經理人來經營，他的去留不會再對企業產生任何影響。而他呢，退休後可以去做更有意義的事兒。