東北網4月24日訊 打算今年結婚的王女士沒想到，婚禮節省了一筆錢。 『我們本來打算7月份辦婚宴，朋友們都說今年婚宴漲價了，預定的人特別多，建議我們至少提前3個月預定。可是當我們打電話諮詢後發現，有些酒店不但沒漲價，還贈送婚慶禮儀等服務。』隨著五月結婚黃金月的到來，記者走訪哈市多家酒店了解到，今年的婚宴市場相對往年冷淡了許多，婚宴訂單、規模相比去年減少，一些酒店不得不通過降低婚宴價格、增加服務來吸引更多的顧客。

　　婚宴預定減少

　　低價酒席受寵

　　『5月1日到7日竟然沒有婚宴預定。』滿漢樓道裡店訂餐部杜經理滿心疑惑，往年五一小長假的婚宴不說爆滿，也絕不會為零。『雖然今年婚宴預定數量和去年差不多，已經預定到了10月份，但大家普遍選擇低價位的酒席。』杜經理告訴記者，按照以往慣例，每一年的婚宴價格都會比上一年有所提高，但今年在人工和成本都漲價的情況下，滿漢樓仍保持和去年一樣的價錢，688元起價，預訂688元婚宴的新人最多。

　　記者從一些承辦婚宴的酒店了解到，目前飯店接到的婚宴預訂比去年要少。『今年的宴席預訂量明顯少了。』正陽樓鴻翔路店高店長介紹，今年4月份該店共預定了約100桌宴席，去年這個時候的預定量是200桌，而這還是在菜品不變降低婚宴價格的基礎上纔得以實現的。據悉，該店婚宴價格從498元到1288元不等，而498元的婚宴去年的價格是598元，1288元的婚宴去年的價格是1688元，價格最多降了400元。

　　福順天天大酒店也降低了婚宴價格，早晚場是1477元起，中午是1677元起，而去年該酒店的婚宴價格最低也要1900元。該酒店宴會銷售主任卞玉冬表示，在哈市很難找到其他同等檔次的酒店推出這麼低的婚宴價格。

　　相對於以往動輒幾十桌的宴席，今年的宴席桌數明顯『縮水了』。正陽樓鴻翔路店高店長表示，今年預訂小型宴會的比較多。

　　酒店降低酒席價格

　　提供婚慶服務

　　天鵝飯店的一位訂餐員介紹，今年的婚宴價格和去年一樣仍是1580元起價，但菜品沒有改變，在今年人工費和物價都上漲的情況下，他們仍保持原價，就相當於降價了。該訂餐員說，今年飯店還新推出了周一到周五每桌1380元的婚宴。齊魯國際大酒店餐飲銷售經理王書艷介紹，今年年初該酒店重新調整了婚宴價格，從去年的2888元降到今年的2188元，菜品保持不變。

　　為了吸引更多的客源，各家酒店紛紛打出特價菜、滿額返餐券、會員價等吸引人眼球的招數。據記者了解，哈市多家酒店都重新對市場銷售進行了規劃，並在近期輪番推出了市場促銷活動。除了低價策略外，酒店還從拼配套服務、拼菜品質量著手，增加了『一站式』婚慶服務，並推出多項後續服務。

　　針對現在越來越多的年輕人喜歡晚上辦婚宴的趨勢，滿漢樓推出了晚宴優惠活動，在下午4點之後訂15桌以上的新人，贈送主持人、歌手、現場布置等婚慶服務，每桌還贈送2大瓶飲料和4瓶啤酒，預定20桌以上的婚宴，再贈送一桌主桌菜等優惠措施。

　　正陽樓推出了20道16元和10道10元的特價菜，預訂5桌以上還可以享受白酒按進價、啤酒特價的優惠措施。

　　福順天天大酒店則用高檔次、高服務質量、低價位來吸引顧客，推出了周一到周五977元的婚宴、壽宴、滿月宴等超低價宴席。還推出當天現場預訂十桌1977元的婚宴贈送一桌，預定20桌以上贈送蜜月套房等優惠。

　　市民厲行節約

　　『避嫌』大吃大喝

　　采訪中，一些酒店經理坦言，隨著中央新規定的出臺，很多政府公務人員及親屬都減少舉辦各類宴席了，有的甚至取消，像婚宴等宴席也都降低了規模。

　　一些餐飲企業人士認為，隨著反對鋪張浪費觀念的深入，今年厲行節約的新風也刮到了婚宴餐桌上。以前愛面子、講排場，動輒幾十甚至上百桌，不惜人力物力財力，大操大辦地舉行婚宴的觀念也有所改變。