東北網4月28日訊 松花江哈爾濱段開江後，鮮活的開江魚上市。可一些商販將人工養殖的魚混跡其中，魚目混珠欺騙消費者。據知情人介紹，有些人將養殖魚放在江水養一段時間，再到市場上賣。還有的把養殖魚直接混在少量的野生魚中冒充“開江魚”。

　　專家認為這種體型較肥的鯉魚，不是野生“開江魚”。

　　記者在九站公園看到，兩伙魚販正在販賣“開江魚”,品種不少，還有甲魚、青蛙。其中鯉魚最多，從二三斤重的到10多斤一條的都有，根據個頭大小價格不一，最便宜的10元一斤，最貴80元一斤。記者問：“這些魚真是江裡野生的嗎？”魚販拍著胸脯說：“絕對是。是我從5個打漁的手裡收上來的。”他指著其中一條10多斤的大魚說：“像這樣的大魚三五天纔能碰上一回。”有人表示江魚太貴了，魚販說：“您總得給我們點辛苦錢吧。再說貴也好吃啊，你拿回去燉，絕對沒有土腥味。”

　　在香格裡拉大酒店旁的防洪通道，有三個售賣“開江魚”的魚販。其中鯉魚一斤70元。

　　記者從魚販手中買了一條“開江”鯉魚，請東北農業大學水產系韓教授鑒定認為，這條魚體型肥壯，尤其肚子較大，且其鱗片較厚，不是野生江魚，明顯是人工飼養的。

　　知情人告訴記者，開江後，有的魚販將幾條真正的野生江魚混入大量人工飼養魚中，魚目混珠，欺騙消費者。還有人將養殖魚放在開化較早的江岔子中的網箱裡養一段時間後，當做野生江魚出售。

　　據韓教授介紹，一般情況下可通過魚鱗顏色、體型、內髒顏色等方法鑒別江魚的真偽：江魚的鱗片呈灰白色，薄而光亮，吃時感覺味道鮮美；人工飼養魚的鱗片較厚，呈黑灰色，有土腥味。江魚身段一般都比較瘦長，而人工飼養的魚看上去比較肥胖。江魚的內髒是白色的，而人工飼養魚的內髒呈灰色。江魚吃時肉質比較細膩，而養殖魚肉質會有粗的感覺。