東北網6月20日訊 時下已進入婚慶旺季，張大姐走訪了解到，受食材、人工等費用漲價影響，今年，婚宴定價較去年同期略漲，有的漲幅達一成左右。有酒店服務人員表示，從目前預訂情況看，不如去年。

　　婚宴定價普遍略漲

　　『今年，辦一次婚宴比去年得多花些錢。』近日，有市民向張大姐報怨道，稱一桌婚宴定價至少要500元以上，檔次好點的，則要上千元。隨後，張大姐就此走訪了市區多家酒店，發現的確如此，與去年同期相比，婚宴定價略漲。

　　南市街一酒店服務人員介紹說，該酒店婚宴套餐最低每桌558元，14道菜，高的則要每桌1088元。而去年同期，婚宴套餐定價最低的每桌498元，相比貴了一成左右。橋北一家酒店服務人員也表示，該酒店婚宴套餐定價最低每桌538元，去年同期，婚宴套餐定價有每桌490多元的，整體來看，婚宴套餐定價每桌比去年同期也就貴了10元至四五十元。

　　不過，也有個別酒店服務人員介紹說，這兩年，該酒店婚宴套餐定價基本上沒啥變化，便宜的每桌428元，貴的每桌600多元。

　　人工費用貴是主因

　　『物價在漲，人工成本也在漲，婚宴價格肯定也會水漲船高。』采訪中，多家酒店服務人員均表示，婚宴套餐定價上漲是必然的。一酒店負責人表示，現在，蔬菜、牛肉、蠶蛹等食材價格都不低，特別是牛肉、蠶蛹等，價格居高不下，這在一定程度上拉高了婚宴套餐成本。

　　不過，與食材價格上漲相比，人工費用上漲幅度較大，成為婚宴套餐定價漲價的主要原因。據了解，現在餐飲行業利潤普遍走低，主要就是人工成本不斷大幅上漲所致。最近幾年，餐飲業人工成本一年漲幅最高可達30%，酒店裡的服務員，月薪基本都在1600—2000元以上，即使這樣，服務員還很難招。

　　預定婚宴要做好約定

　　對於預訂婚宴的消費者，酒店均要事先收取一定的押金。張大姐從市消協了解到，從婚宴類投訴情況看，問題一般集中在預交錢的性質方面。曾有消費者投訴稱，預訂婚宴交了1000元的抵押金，可酒店方違約，消費者討說法受阻，最終，經調解，酒店返回了1000元抵押金，並補償了幾百元損失。消協工作人員介紹說，該投訴中，消費者就沒有弄清預交的錢的性質，若是『定金』的話，酒店違約，消費者可以要求雙倍賠償。

　　另外，不少酒店均規定，婚慶典禮不得自帶，對此，市消協工作人員表示，這一規定剝奪了消費者的自主選擇權。