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大慶豬肉價格逆勢上漲 按規律今年肉價應走下坡路
2013-06-24 10:46:50 來源:大慶網  作者:宋健
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  東北網6月24日訊 近段時間,大慶市豬肉價格逆勢上漲。

  市物價局成本調查監審局監測,5月份以來,豬肉價格已累計上漲了20%左右,目前肉價每斤12元左右。

  據了解,按照『三年一輪回』的『豬周期』規律,今年肉價應該持續走低纔對,可是現在肉價卻持續上漲,『豬周期』已然紊亂。

  難道傳統的『豬周期』已被打破?在此種情況下,養殖戶又該如何應對?

  豬肉價格逆襲

  據了解,完整的『豬周期』大約是三到四年,即『一年賺、一年平、一年賠』。多年來,生豬價格似乎走不出『三年一輪回』的怪圈,而今年的『豬周期』卻打破常理,本該持續走低時,卻連續兩個月上漲,這讓養殖戶摸不著頭腦。

  據了解,我市豬肉價格在2011年時達到高峰,按照正常的』豬周期』來推算,2012年本應該保持行業平穩,2013年纔輪到行業下跌。可豬肉價格的走勢卻沒有按照人們預想的那樣,從2012年初的短暫高位後,價格急劇下降,到了今年5月初又開始回昇。

  『從5月初開始,生豬價格開始有點起色,由之前的每斤6元漲至現在7元左右,按照「豬周期」計算,今年的現象挺反常。』林甸縣養殖戶趙先生說。

  據市物價局成本調查監審局的監測數據顯示,我市豬肉價格從5月初開始觸底反彈,已由每斤9.5元左右回昇至現在的每斤12元左右。

  由此可見,豬周期已被悄然打破。

  兩大原因改變『豬周期』規律

  那麼是什麼原因改變了』豬周期』的規律呢?對此,記者采訪了一些養殖戶及相關部門。

  一些大型養殖廠的相關負責人說,現在豬肉價格的上漲可能和生豬存欄量的減少有關。

  大同區的張先生養豬已經10多年了,存欄量最多的時候超過百頭,拿他家來說,3月份時生豬價格太低,為了降低損失,他和幾家養殖戶提前出欄了幾百頭豬,現在價格雖然漲上來了,但是能賣的豬已經沒有多少了。

  另外,還有一位養殖戶說,4月份生豬價格跌到谷底時,他預測後市會更慘,所以提前出欄了幾十頭豬。

  記者了解到,『豬周期』的改變和供給緊張有一定的關系。

  另外,市物價局成本調查監審局局長陳繼文說,和我市收儲600噸凍豬肉也有很大的關系。

  據了解,今年5月份之前,豬肉價格持續回落,不少養殖戶損失慘重,為防止『肉賤傷農』情況頻繁發生,我市5月份啟動了凍豬肉儲備,隨著收儲工作的啟動,及生豬存欄量的減少,生豬價格逐步回昇。

  陳繼文說,收儲工作提振了養殖戶的信心,養殖戶看好後市,有些甚至開始押欄惜售,導致供應量減少,價格進一步上漲。

  『豬周期』生變養殖戶如何應對

  采訪時記者發現,我市一些養殖戶還在根據『豬周期』的傳統規律確定養殖規模等,可是現在『豬周期』的規律已然被打破,如果不改變養殖思路,必然會脫離市場。

  陳繼文說,『豬周期』的規律被打破不一定是壞事兒。養豬需要掌握很多專業知識,要有多年的養殖經驗與良好的心態。如果『豬周期』繼續讓養豬戶無規律可循,養豬戶的投機心理會大大減少,或許豬肉價格纔能長久平穩。

  那麼,在『豬周期』生變的當下,養殖戶該如何應對呢?

  采訪時,一些業內人士認為,應加快生豬養殖合作組織建設,改變我市以散戶養殖為主的現狀,提高生豬養殖的組織性、計劃性,減少盲目生產帶來的價格波動,增強養殖環節在產業鏈上的話語權。同時鼓勵大型屠宰加工企業開展養殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營,將屠宰和養殖統一起來,形成合力,提昇全行業的抗風險能力。

責任編輯:宋巍