今年以來，我省乳業生產同全國一樣出現劇烈波動，個別地區甚至出現倒奶和殺牛賣牛現象，乳品市場整體蕭條。盡快遏制乳業生產下滑趨勢，鞏固我省乳業大省地位，確保『千萬噸奶』戰略目標的順利實現，當務之急就是要建立和完善生鮮乳價格形成機制，合理確定收奶價格，切實保護奶農利益。

　　目前，省政府已成立了全省生鮮乳價格協調委員會。各縣(市)也將成立由政府主要領導牽頭，物價、畜牧獸醫、工商等部門以及奶業協會、乳制品生產企業、生鮮乳收購者、奶畜養殖者代表組成的生鮮乳價格協調委員會。該委員會要在生鮮乳成本測算基礎上，確立本縣(市)生鮮乳交易參考價，報省生鮮乳價格協調委員會審核後及時發布，予以施行。通過公開、公平、合法的生鮮乳交易參考價格形成機制，合理疏導生鮮乳購銷矛盾，平衡和保護購銷雙方的合法權益，維護生鮮乳市場的正常價格秩序。

　　會議要求，各級畜牧獸醫部門要配合工商部門指導監督購銷雙方切實履行《生鮮乳購銷合同》，明確生鮮乳交易過程中數量、質量、價格、計價標准和違約責任等。各級物價、畜牧獸醫、工商主管部門及乳業協會應當加強對生鮮乳價格的監控和通報，及時發布市場供求信息和價格，加強對壓等壓價、價格壟斷等不正當行為的監督檢查和查處力度。