東北網9月18日訊 9月16日,市質監局食品安全特別執法隊深入牡丹江月餅生產廠家進行了檢查,截至目前並未發現問題,但有個別小作坊在沒有取得企業食品生產許可證的情況下生產月餅,執法人員在現場對其下達了整改通知書。
8月牡丹江迎來了月餅的生產期,為保證月餅質量,市質監局提前對月餅生產企業進行抽樣檢驗,要求企業嚴格把好原輔材料進貨關。在生產過程中,衛生條件也是極為重要的,該局特別執法隊多次組織工作人員深入企業監管企業衛生條件,切實加強生產環境的衛生管理,杜絕沒有取得健康證的人員上崗。
在檢查中執法人員發現,多家未獲得生產許可證的蛋糕店、面食店在出售自己生產的月餅。據相關工作人員介紹,根據規定,沒有取得月餅類食品生產許可證的糕點類生產企業,不得生產、銷售月餅。很多小作坊生產者將月餅與烘烤類食品混為一類,在對這些生產者的違法行為進行教育後,執法人員對其下達了整改通知,對於拒不改正的生產企業和小作坊將按照食品安全法相關規定,作出相應行政處罰。
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