東北網12月7日訊 春節前，市民有望能查到自己購買的肉菜來源。昨日，記者從市商務局獲悉，我市肉菜追溯體系硬件設備、軟件技術已安裝到位，各流通環節數據信息均已上傳，具備了實現溯源體系運行的條件。為確保體系運行後能夠安全、准確無誤地向消費者提供可靠的溯源信息，相關部門正組織人員在各個流通環節監管溯源信息。

　　　消費者憑小票追溯源頭

　　記者了解到，我市的肉菜追溯體系啟動後，市民在菜市場、超市購買蔬菜、豬肉後，均可得到一張帶有溯源碼的購物小票。市民可根據小票上的溯源碼，通過固話、手機、上網等查詢方式，知道自己買的豬肉是哪裡養殖、何時屠宰、何時運到銷售地等信息。目前，我市共有1家豬肉屠宰企業、1家果菜種植企業、2家蔬菜批發市場、3家養殖基地、13家外埠肉屠宰企業、23家農貿市場、23家品牌肉專賣店、37家超市進入肉菜追溯體系。

　　　零售點信息存到溯源秤

　　上述單位覆蓋了我市肉菜從生產到銷售各個流通環節，每一個環節的信息都將記錄在溯源碼內。舉例來說，活豬養殖企業將一頭豬出欄送往屠宰企業時，會將這頭豬的養殖信息存在一張“溯源卡”內傳送給屠宰企業；屠宰企業將豬屠宰後送到各個零售點時，又會連帶著養殖信息與屠宰信息通過“溯源卡”傳遞給各零售網點；零售網點在收到“溯源卡”和相應的肉後，會將信息存至溯源秤中；消費者將豬肉在溯源秤稱重，就可打印出帶有溯源碼的小票。

　　　監督組確保溯源信息真實

　　市商務局相關負責人介紹，為將各流通環節的信息准確存至溯源卡內，保證消費者買到的肉菜實現真實的溯源，市商務局協同相關部門，組織人員對各個流通環節進行監管，保證追溯體系正常運行。近日，根據市商務局印發的《哈爾濱市肉類主材追溯體系建設工作方案》，各流通節點所在企業需設立監督小組，監督溯源信息的上傳，同時相關部門對監督小組監管。

　　　肉類蔬菜流通追溯體系

　　肉類蔬菜流通追溯體系是以物聯網等技術為手段，實現以市級追溯管理平臺為中心，批零市場流通節點為終端，建立覆蓋生產基地、加工企業、終端銷售等整個肉菜信息鏈條。一旦在某個環節出現問題，都可以通過追溯系統及溯源碼進行聯網查詢，查出該問題食品的生產、加工、運輸、銷售等全部流通信息。

　　哈市是全國第二批十個肉菜流通追溯體系試點城市之一。體系主要分市級追溯管理平臺、流通節點追溯子系統、應急調度指揮平臺三項內容。

　　　溯源秤一稱便知肉菜身世

　　消費者在購買肉菜後，可在溯源秤上進行稱重，肉菜信息則通過溯源秤打印出帶有追溯碼的零售憑證。

　　消費者可以根據該憑證的追溯碼，通過專用查詢機、12312服務熱線、手機、互聯網查詢所購買的肉菜屠宰批發單位、產地等相關信息。