東北網齊齊哈爾1月8日訊 隨著我國部分傳統節日被納為法定節假日,傳統節日越來越受到鶴城人的重視。8日是農歷十二月初八臘八節,臘八節喝臘八粥是傳統民俗。7日,記者在各大商場、市場都發現,商家們為了滿足市民的需求和方便,制作臘八粥的食材都被擺放到了櫃臺和展區的顯眼位置。
在新瑪特超市灌裝食品展位前,記者看到了正在挑選八寶粥的小李,他告訴記者,他是在微博上得知8日是臘八節的,說是臘八節喝臘八粥可以吉祥、豐收,於是為了博個好兆頭,他也在購物期間順便買幾罐八寶粥,准備和愛人一起分享。在教育部門工作的任宇告訴記者,雖然她並不會熬制臘八粥,但每年婆婆都會為他們小兩口熬制,材料一般都是谷物、豆類、大棗、桂圓等,雖然現在生活好了,想吃什麼都能吃到,但每年喝婆婆熬制的臘八粥還是別有一番滋味。今年,她准備把老人的手藝學到手,以後為自己的晚輩熬制。
記者在走訪中發現,不同零售商銷售的臘八粥原料有著不小的差異,配好的原料有的12元一斤,有的8元左右,最便宜的為5元一斤,含有枸杞、栗子的較為貴一些,可以賣到15元。
在采訪中,記者還發現,老人們看到傳統節日臘八節如此受重視,心裡都有一種莫名的喜悅,而年青人也因為將在臘八節裡感受別樣的飲食文化頗感欣喜。
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