東北網5月26日訊 (記者 印蕾) 25日， 52名東北網網友代表走進了黑龍江省玉泉酒業有限責任公司，了解玉泉白酒的生產過程，品嘗芳香馥郁的玉泉佳釀。

　　從東北網出發，沿哈阿公路行駛，很快到了位於阿城區玉泉鎮的玉泉酒業。在生產技師的帶領下，網友們進入廠區參觀，一陣陣撲鼻而來的酒香令眾人沈醉。來到儲存庫，愛好攝影的網友們就圍著一個個酒壇拍起照片來。據生產技師介紹，玉泉酒業采用陶壇儲存白酒，這裡共有千餘個儲酒的壇子，每壇的儲量是一噸。白酒生產出來後，濃香型白酒一般要儲存兩年，醬香型白酒一般儲存三年，網友們更深刻的體會到“酒越陳越香”的道理。

　　來到生產車間，這裡堆滿了釀酒的原料——高梁。上好的原料纔能釀出好酒，生產技師告訴網友，玉泉酒業選用的高粱產自龍江黑土地，顆粒飽滿，糯性好。網友們又走進釀造車間，封蓋住的窖池像一塊塊豆腐乾均勻地分布在廠房內。在不同的酒香香霧中行走，網友們仿佛穿越了時空，回到百年前的釀酒古作坊。

　　玉泉鎮是我國蒸餾酒發源地之一。早在850多年前，金熙宗敕令在玉泉建立皇家御酒坊，取當地玉泉水用蒸餾法釀制御酒，中國北方最早的蒸餾酒由此在玉泉誕生。自此以後，玉泉便酒坊林立，聞名天下而近千年不斷。

　　走出釀酒車間，工作人員准備好品酒器具，邀請網友們品酒。眾網友端起酒杯，未品先醉。淺嘗一口，酒香四溢，眾網友異口同聲“好酒”。釀酒的師傅告訴網友，大家品嘗的酒是剛釀出來的“新酒”，口感略感生硬。假以時日，存放之後，纔能成為佳釀。

　　短暫的參觀歷程結束了，網友們對玉泉白酒有了更深入的了解，品嘗了玉泉白酒的芬芳，更看到了玉泉酒業發展的生機——

　　“今天的市場競爭，是高度變化無常的競爭，它不同情弱者，它不相信眼淚，它屬於智者、賢者、機敏者，它更屬於勇敢者、堅強者和勤勞者。願我們投身在這份有挑戰的事業中，擔當起責任，付諸於行動，創造屬於我們的美好事業。”

　　黑龍江省玉泉酒業有限責任公司簡介

　　1959年，由國家商業部投資、黑龍江省政府組織下，“黑龍江省玉泉酒廠”正式成立。酒廠位於黑龍江省阿城市玉泉鎮，佔地面積15萬平方米，是國家二級企業，省級文明單位標兵，東北白酒行業的龍頭，省內最大的白酒廠家。

　　酒廠建立後，在繼承和發揚金代釀酒技術基礎上，不斷改革創新釀造工藝。1975年，全國白酒泰斗周恆剛領導的全國白酒技術精英專家小組，歷經一年的苦心研制，首創出既有醬香、濃香型風味，又有地方特點的兼香型玉泉方瓶，成為當時中國第五大白酒香型。2002年9月，酒廠由國營企業改制為民營股份制，更名為“黑龍江玉泉酒業有限責任公司”。改制後，酒廠主要經濟指標以年均30%的速度增長，核心產品“玉泉方瓶”屢獲殊榮，捷報頻傳。

　　2008年6月，華澤集團旗下香港金六福投資正式控股了“黑龍江省玉泉酒業有限公司”。並購後華澤集團將致力於將玉泉繼續做強，確保並擴大省內領先優勢，同時穩步拓展省外市場，力爭成為東北三省第一品牌。

　　2009年，集團斥資5000萬元，在玉泉酒業建起了東北規模最大的1.1萬噸的自動化勾儲中心。2010年，集團再度投資5000萬元，引進國內最先進的白酒自動化生產線和建設全新包裝車間。同時，自2009年以來，玉泉酒先後推出了“和諧清雅”、“年份酒”、“封壇洞藏”等系列中高檔產品，全力向高端白酒市場挺進。未來五年內，華澤集團還將繼續通過固定資產投資和改造，把玉泉酒業打造成為為以白酒為核心的，集農業開發與工業旅游為一體的大型循環經濟企業。