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哈爾濱松北將首開燈光夜市 借鑒臺灣夜市打造平價美食區
2014-06-03 08:51:14 來源:新晚報  作者:劉韜
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  “一湖三島”的燈光夜市將引進品牌餐飲企業。

  新晚報6月3日訊 哈爾濱市民端午狂歡的“盛況”,引發了管理者的思考。記者昨日從市、區有關部門獲悉,為給市民提供常態的休閑娛樂狀態,松北“一湖三島”周邊、道外北十八道街街區,都在謀劃打造“品牌燈光夜市”。

  記者了解到,松北區夜晚人氣不旺,但是,當雙休日、節假日來臨之時,“一湖三島”區域人流聚集,同時,周邊廣場區域已經自發形成夜市。與此同時,節假日期間的松花江公路大橋周邊區域,市民自發露天燒烤問題加劇。管理部門分析認為,這種現象與市民水濱野游的生活習慣有關,而露天燒烤正好迎合了一部分市民的需求。

  松北區有關部門正在謀劃,借助燈飾亮化改造等契機,打造類似臺灣夜市的“燈光夜市”,引進品牌餐飲企業,給市民提供平價、安全的休閑飲食環境。

  作為傳統老城區,老道外的街路餐飲大排檔,也已經演變成了市民自發選擇的生活方式之一。經過多年嘗試,管理者看到一味靠“攆”難以解決問題,因勢利導纔是最佳管理模式。同時,市民的選擇,也給管理者提供了方向。

  北十八道街夜市的一位管理者說,設立“燈光夜市”,能夠解決低收入人群特別是無固定職業者的生計問題,可吸收臺灣夜市管理經驗,完善規則,讓夜市成為真正為市民、為社區服務的經營場所。

  該夜市正在聘請西安、四川、安徽等地的名廚,准備給業戶提供培訓,讓每位業戶都能掌握幾道拿手特色菜品,打造真正的特色餐飲、美食旅游名街。為此,他們正在設計高品質的篷傘設施及特色標志元素等。

責任編輯:李逢時
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