東北網6月16日訊 6月10日，牡丹江市啟動了食品安全周活動。那麼，關於食品安全方面市民最關注哪些方面?記者調查顯示，豬肉、禽類、燒烤、肉灌制品等都是市民關注的焦點話題。其中，在豬肉質量方面，更多市民在購買豬肉時，不止關注豬肉的品牌，對豬肉的飼養場地、喂養方式等也十分關注。隨著市民生活水平提高，高品質的放心豬肉成為市民的首選。

　　豬肉選擇越來越講究

　　采訪中，記者曾對20戶不同收入的家庭進行過調查。調查結果顯示，這些家庭購買豬肉的途徑有的在早市，有的在農貿市場，還有的在超市專賣店，但無論是在哪裡購買，都一致認為:他們選的是自己認為吃著放心的好豬肉。

　　被調查者孫先生，夫妻二人都是企業職工，倆人月收入加起來有五千多元。他說，每月家裡購買的豬肉量有限，除了一周或半個月吃一次排骨，平時炒菜只是少放點瘦肉。為此，他每次都到自家樓下市場裡的品牌豬肉店買豬肉。“經常看著這家肉店運肉進來，很乾淨，即使比別的肉攤貴點，但吃著放心。”

　　市民周女士家庭收入一般，一家三口月收入不過四千多元。“我們家每月最少購買二三十斤豬肉，太貴的買不起，但我也都挑著好的買。農貿市場裡有個豬肉攤，聽說賣的豬都是喂糧食的，所以，我基本都從這家買。”

　　被調查的這些市民表示，由於目前牛羊肉價格高，豬肉消費在家庭中所佔比例較大，但這些年也或多或少聽說過有給豬喂瘦肉精或用泔水養豬的事例，所以，為了身體安全考慮，便盡可能選擇自己認為相對放心的豬肉購買。

　　品質好貴點也無所謂

　　那麼，市民最青睞哪種豬肉?“當然喜歡以前小時候家裡養的年豬，豬全是散養的，豬吃的都是糧食，接近一年時間纔出欄，豬肉吃著那叫一個香。”說起最喜歡吃哪類豬肉，很多市民都會沈浸在小時候的回憶中，最想吃農村養出來的笨豬。

　　據了解，目前牡丹江市市場銷售的豬肉既有品牌豬肉，也有沒有品牌的豬肉。品牌豬肉有本地的，也有外地的，飼養方式多以規模化養殖為主。對於這些品牌豬肉，市民的信任度相對要高些，但也有市民表示，有些大品牌豬肉由於集中喂養，也都在飼料裡亂添加添加劑，喂養出來的豬肉根本達不到綠色食品標准，更談不上是有機食品。為此，他們更傾向於選擇進行綠色或有機認證的豬肉。“寧肯貴點，吃著放心就行。”不少市民都這樣說。

　　牡丹江市究竟有沒有很多市民期待的綠色或有機豬肉，這樣的豬肉是否真就吃著放心，本報將對此繼續予以關注。