豬肉能查詢到相關信息。

　　市民選購蔬菜。

　　東北網1月8日訊 像很多父母一樣，初為人母的王鑫，也想給孩子一切最好的東西。對於奶粉的選擇就更加苛刻，選來選去，最後她選擇了我省地產品牌的奶粉。2014年，省政府食安辦、省食品藥品監管局積極采取一系列措施，強化食品安全監管，奶源檢驗檢測更為嚴格、嚴查校園及其周邊飲食環境、食品源頭可追溯、企業生產加工更透明……這一系列政策措施和檢查行動，確保了全省未發生重大食品安全事件，食品安全總體形勢穩定良好。

　　乳企監管更嚴格奶粉安全媽媽安心

　　2014年5月31日，對很多嬰幼兒乳企來說，是一個難熬的日子，但對很多父母來說，卻是收到好消息的日子，自此後國產奶粉更讓人放心了。

　　《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》，對奶源管理、原輔料進廠、過程質量控制、檢驗檢測等關鍵環節，以及產品配方、生產工藝、自主研發和產品追溯等重要方面，做了更加嚴格的規定。細則規定，各生產嬰幼兒奶粉的乳企，要在2014年5月31日之前達到標准，更換新證，否則不能繼續生產嬰幼兒奶粉。該細則，讓剛生完孩子的王鑫對我省地產奶粉更加放心。

　　“懷孕的時候，我就一直在猶豫，到底給孩子喝國外的還是國產或本土的奶粉，最後還是選擇了地產奶粉。”去年9月份，王鑫生了一個女孩，在孩子的奶粉選擇上，家裡人意見不統一，多數人的選擇是選國外品牌奶粉，而多次比對後，他們達成一致：近年來乳品行業多次發生“地震”，但唯有龍江乳制品沒有異樣，安全健康的奶粉，銷量也在直線上昇。最終，她和家人選擇了我省地產品牌奶粉。目前孩子已經四個多月了，一直喝家鄉的奶粉，身體很是健康。

　　買肉和菜更放心因為它們都有“身份證”

　　去菜市場買菜，市民李雲梅最想知道的就是菜是哪兒產的，有沒有農藥，能不能放心吃。但她買菜時發現，很多蔬菜攤床上不僅都掛著營業執照，還有蔬菜的生產地，肉類食品還有檢驗檢疫證明。看著這些“身份證”，她買菜更放心了。“賣菜的叫啥、菜哪兒種的，各種檢測合不合格，這些都能知道，還有啥不放心的呢。”

　　2014年5月，省食安辦、食藥監局印發了《黑龍江省經營領域食用農產品質量安全管理辦法(試行)》，該辦法規定食用農產品經營者應當具有經營食用農產品來源的證明，經營者不能提供來源證明的，對其產品質量承擔全部責任；食用農產品經營者應該在經營場所設置公示板，標明經營者經營資格證件；經營食用農產品的品種、商品價格、產地、檢驗(檢疫)證明、檢測報告及其他證明文件。無產地證明、檢測報告或未取得相關證書的食用農產品，未經現場檢測合格，不得進入市場交易。

　　學校周邊食品更衛生納入嚴管范疇

　　哈市道外區某小學校園外，等待接孩子放學的吳女士看著校門外沒有一個流動食品攤販，終於松了口氣。自從哈市對學校及其周邊的食品安全進行清理整治，家長們對孩子在學校的食品安全的擔懮大大降低了。

　　“以前在校門口每天都有很多流動攤販，小孩子沒有自控力，中午放學不在食堂吃飯，經常去外面小攤上買手抓餅和雞柳吃，外面的食品衛生沒法保障，很擔心會把孩子吃壞了。自從2014年9月開始，在學校門口幾乎都看不見攤販了，也不怕孩子出去亂買東西吃壞肚子了。”吳女士說。

　　另一位姓楊的家長也表示，省、哈市政府食品安全監管部門對校園及其周邊食品經營者逐戶進行檢查，是一件大好事。自從多次進行檢查、監管後，學校周邊不合格的兒童小食品一下子沒有了。而且學校也對自己食堂的各項檢查加強了自檢力度，相關監管部門定期到校抽查，學校食堂在衛生和購買原料上更為嚴格，就連孩子回家也誇學校的餐具更乾淨、飯菜更可口了。

　　在一旁等孩子放學的王女士忍不住湊上來說：“我以前從來不知道食品違法有專門的舉報熱線，通過上次檢查下發的文書，我纔知道。如果遇到食品質量問題，一定打電話投訴舉報。”

　　肉制品監管更頻繁

　　集中檢查嚴厲處罰

　　近日，張女士在哈市道裡區某大型超市豬肉櫃臺裡選了一塊肉，把肉放到一個稱上稱量，就打印出一張小票，通過小票上的代碼，很快就能查詢到關於這塊豬肉，從出欄到終端銷售的所有信息。“有了這個，我們吃肉更為放心了。”

　　2014年7月，省食安辦下發文件，要求全省立即組織開展全面深入的肉及肉制品專項執法檢查，嚴禁肉及肉制品經營者購進、銷售無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質肉品。嚴格監督肉及肉制品經營者嚴把進貨關，加強對生產日期、保質期、供貨商名稱及聯系方式、進貨日期等相關內容的監督檢查。對市場檢查發現的不合格肉及肉制品，要一律責令經營者停止銷售，下架退市，依法查處。

　　生產加工更透明

　　食品源頭可追溯

　　哈市市民小江在一大型超市買了一袋塑封鹵肉，但回家食用時發現肉已經變質，看了看包裝袋上的生產日期，卻在保質期內。當時小江撥通了鹵肉外包裝上廠家的聯系電話，說明事情的原委，廠家方面對此表示抱歉，然後調取了生產流程檢測記錄，結果發現是由於生產時停電，造成食品塑封延誤，纔造成食品的變質。“我感覺太不可思議了，沒想到真的查出了原因，以後再遇到食品問題都有源可尋了。”

　　最大的變化就是乳制品追溯體系的建立。特別是在嬰幼兒乳粉追溯體系建設中，因勢利導，從技術、制度、管理三個層面組織推進。截至2014年年底，全省27家嬰幼兒配方乳粉生產企業全部建立和完善了追溯體系，“來源可溯、流向可追、質量可控、責任可查”的全程追溯模式取得了實質性的突破。

　　2014年8月，省食安辦、省食藥監局出臺了《黑龍江省食品生產加工企業質量安全追溯管理制度(試行)》，要求所有獲得食品生產許可證的食品生產加工企業，都應建立並實施食品質量安全追溯管理制度，對每一生產過程中每一個參數都要如實進行記錄，通過廠家能查到變質原因。食品出現質量安全問題時，企業應根據食品質量安全追溯制度，迅速查找和確定問題發生的環節，並采取依法召回、銷毀等相應措施，及時進行處理。

　　食品質量

　　更安全

　　不合格產品

　　就地銷毀

　　哈市市民李然每周都要和朋友們小聚。近來給他的感受是，無論大飯店還是小飯店，店內衛生環境都很乾淨，一次還碰到檢查的，各種臺賬、進貨來源等，也都能提供，讓他們這種常在外面吃飯的人放心很多。

　　2014年，省政府食安辦、省食藥監局在全省先後開展了“保護舌尖上的安全”、農村食品市場“四打擊四規范”、治理餐桌污染和涉及重點品種、重點區域的一系列專項整治行動，特別是以維護龍江綠色食品安全為切入點，組織開展了我省歷史上最為嚴格的“保護舌尖上的安全”專項行動，調動監管力量，歷時8個月的時間，依法規范了肉制品等8類食品生產經營行為，嚴厲查處各類食品違法案件，切實保障了人民群眾“舌尖上的安全”。各地共出動執法人員18.3萬人次，檢查食品生產經營企業23.6萬家次，查處違法案件1403起，有效淨化了綠色食品市場發展環境。

　　對查出的各種違法違規生產經營行為，我省各級食品生產監管部門均已監督食品生產經營者進行整改，依法嚴肅處理；對涉嫌犯罪的，及時依法移送公安機關；對查出的各類不符合食品安全標准的食品，監督食品生產經營者采取下架停止銷售、召回及就地銷毀等措施，嚴禁再次流入流通和餐飲消費環節，並追溯源頭追究責任。

　　“龍江綠”更濃郁

　　有效管控

　　絕不留死角

　　一些很有實力的企業，因為標簽不規范，被大型展會拒之門外，影響發展很是可惜。為了不讓優質的龍江綠色食品輸在標簽上，更好助推綠色食品市場發展，省食安辦、省食藥監局提出了“四免費四幫助”的舉措，多次舉辦綠色食品生產企業標簽培訓班，倒逼食品生產企業規范生產，提高對食品標簽審核技能，把住進貨關。同時要求有關部門建設整套的管控體系，加強產品監測機構的監督管理，不留死角，嚴懲違規者。

　　目前，省食安部門已與26個省(市)食安部門簽訂了《黑龍江綠色食品質量安全監管協作協議》，並開展執法協作。在2014年先後參加的全國10個展會中，嚴格規范參展商經營行為，清退不符合規定的“三無”食品及非龍江特色食品，重點保護藍莓、五常大米、蜂蜜等龍江綠色食品的代表品種。在展館還設置了食品安全快速檢測站，免費為消費者送樣快速檢測，當場出具檢測結果，告知產品是否安全。去年，共為參展企業和消費者免費檢測4740個批次產品，使全國消費者對龍江綠色食品的質量更放心。