原標題:老彭生吃元宵45年
生吃元宵不但沒有影響他的健康,還把他泛酸的毛病治好了

彭錦華
東北網1月25日訊 吃元宵,是一個古老的習俗。一般多在元宵節吃,也有平時當點心吃的。元宵有多種餡料,可葷可素,風味各異。做法也不一,可湯煮,可油炸,可蒸食。但你聽說過,有人生吃元宵嗎?記者就帶大伙見識一下。
45年前就愛吃
彭錦華,今年57歲,現居圖強村。他在采油二廠,從事采油工作。說起生吃元宵,還有一段故事呢。
1969年,彭錦華12歲。那年正月十四,家裡人出去買了兩斤元宵,准備元宵節吃。第二天中午,彭錦華放學回家。一進門,就直奔廚房。他餓壞了,一眼就看到了笸籮裡裝的凍生元宵。隨手拿了一個,扔進嘴裡,嚼了起來。讓彭錦華驚喜的是,這生元宵吃起來又香又甜。隨後,他就又拿了兩個。這一吃,就管不住嘴了。
一次能吃一大碗
打這以後,彭錦華迷上了吃生元宵。不管啥時候,饞了,就得來幾個。他最愛的口味,是花生芝麻白糖餡的。一口氣,能吃下一大碗。
出差到外地,彭錦華也不忘吃生元宵解饞。2007年正月十一,彭錦華到蘭州出差。走到桃海小吃一條街時,一眼就瞧見了一家元宵店。他立馬走進去,招呼老板上一碗生的芝麻砂糖桂花元宵。老板一聽,愣在原地,半天纔回過神來,忙問了一句:“您咋要生的呢?”彭錦華笑著跟老板解釋說:“就愛吃生的,好這一口。”
家人早已習慣了
對彭錦華喜歡吃生元宵的事兒,家人早已見慣不怪了。每到正月十五那天,母親總會單獨給他留上一碗生元宵。結婚後,妻子也知道了彭錦華的這個怪癖。每到節日那天,也會為他備好一份生元宵。
彭錦華告訴記者,他小的時候,胃裡總愛泛酸。自從開始生吃元宵,這個毛病竟然自愈了。