東北網2月4日訊(記者 鄧博文)2月4日迎來傳統的立春節氣，這一天民間素有吃春餅、吃春卷等“咬春”習俗。記者走訪“老昌春餅”、“毛毛春餅”等哈爾濱多家餅店發現，當日午餐和晚餐時間顧客爆滿，春餅銷量約是平日的10餘倍；許多飯店也顧客盈門，大多數人點名就要吃春餅。

“立春”吃春餅。東北網記者 鄧博文 攝

餅店顧客爆滿。東北網記者 鄧博文 攝

　　從4日中午11時起，位於哈市南崗區的一家“老昌春餅”飯店門前，已有許多顧客排在店外等待就餐；晚18時許，飯店門前更是人山人海，服務員大聲地向排隊人群喊著“23號客人，有位置了！”據該服務員介紹，由於今天是‘打春’，從中午到晚上，前來就餐的食客一直很多，估計人數達到平時的5、6倍，春餅也比平日多賣出10倍還多。”她告訴記者：“要是你現在剛領號排隊，前邊還得等90多桌呢！”

春餅點餐率最高。東北網記者 鄧博文 攝

春餅店顧客盈門。東北網記者 鄧博文 攝

　　剛剛排到座位的王女士說，“今天特意帶家人來吃春餅，就為了大家聚一聚，正好圖個吉利，我都走了好幾家餅店了，終於排上號了，真沒想到有這麼多人也來吃春餅，立春可是讓餅店火了！”

顧客排隊等餐。東北網記者 鄧博文 攝

　　當日，除了餅店顧客爆滿外，記者還發現哈市許多飯店也迎來午餐和晚餐客流高峰，春餅、油餅、糖餅的銷量普遍比平時多，土豆絲、魚香肉絲、炒三絲成了點餐率最高的菜品，“大概是今天立春的緣故，好多客人點名就要吃春餅和土豆絲”一家東北菜館的服務員告訴記者。