東北網9月19日訊(實習記者李鑫 記者雷蕾)正在哈爾濱國際會展中心舉辦的2015黑龍江國際綠色有機食品產業博覽會上,一款外形看起來像火腿腸,但裡面卻“別有乾坤”的灌制食品讓眾人眼前一亮。

綠博會上的糯米腸。

實驗室裡的糯米腸。
據工作人員介紹,這是東北農業大學食品學院的“腹中乾坤”糯米灌制品系列。目前,糯米灌制品有兩種,分別是糯米腸和糯米肚。糯米腸更像是粽子,有素食類和肉食類,雜糧、果脯、蔬菜、羊肉、牛肉、雞肉、豬肉都是制作的原材料。並且制作糯米腸的水是用粽子葉泡過的,既不失粽子葉的香氣,又方便攜帶,保質期長。糯米肚是東北農業大學食品學院創新的產品,原材料主要有豌豆、蘿卜、肉類和糯米,色味俱佳,吸引了不少愛嘗鮮的消費者駐足。

綠博會上的糯米灌制肚。

綠博會上的糯米灌制品。
記者在綠博會現場了解到,一根素食糯米腸價格在三、四元一根,肉食糯米腸在五至六元一根,價格親民,頗受歡迎。
責任編輯:呂博
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