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我省開展生豬屠宰專項整治 加強管理讓群眾吃上放心肉
2015-09-22 07:50:25 來源:黑龍江日報 作者:張雨 黃春英
黑龍江日報9月22日訊 記者日前獲悉,從今年下半年開始,我省將用一年的時間深入開展生豬屠宰專項整治行動,加強屠宰行業管理,讓群眾吃上放心肉。
記者從省畜牧獸醫局了解到,整治行動中各地畜牧獸醫部門將強化主體責任,督促屠宰企業落實生豬進廠(場)檢查登記、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢等制度;督促屠宰企業落實屠宰臺賬制度,如實記錄屠宰生豬來源、數量、屠宰日期、檢疫檢驗證號、銷售去向和病害豬無害化處理情況,落實好各項質量安全控制措施。各地畜牧獸醫管理人員將嚴格檢查屠宰企業“瘦肉精”檢測記錄憑證,對以往“瘦肉精”抽檢任務中陽性率高的地區或屠宰場點,進行重點監控、提高抽檢比例,對確證含有“瘦肉精”的涉案線索及時移送公安機關。並會同公安、食品藥品監督管理等部門,集中開展多部門聯合執法,針對私屠濫宰易發區域和多發地區,開展拉網式普查,嚴厲打擊私屠濫宰、違法銷售和屠宰病死豬、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質等各類違法犯罪行為。
責任編輯:呂博
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