東北網11月19日訊鶴崗市食品藥品監督管理局秋收季節通過開展“八查八看”的方式，對全市34家獲證大米生產企業開展專項監督檢查，保障消費者食用大米安全。

　　“八查八看”是：一查生產者主體資格，看食品生產許可證、營業執照等相關證照是否齊全有效。二查大米生產企業使用的質量標志，看綠色食品、有機食品等質量標志的認證證書是否有效，認證標志是否合法使用在認證的大米品種包裝上。三查生產車間和生產設備，看生產設備定期維修清理記錄，設備使用狀況是否良好，設備是否受到過污染物質的污染。四查原糧庫，看是否存有水稻，是否按抽樣規程對水稻進行批次抽檢檢驗。五查原糧進貨臺賬及進貨驗證記錄，看水稻來源、批次、數量及產地是否記錄真實清晰，從農場或農戶采購的水稻是否有農產品產地證明，從糧庫采購的水稻是否有檢驗報告。六查銷售臺賬，看成品大米去向記錄是否齊全，是否依照國家要求注明食品的名稱、規格、批號、購貨單位名稱、銷貨數量、銷貨日期。七查出廠檢驗記錄，看大米出廠時是否進行了檢驗，是否對涵蓋污染物質的項目進行批批檢驗，檢驗記錄是否齊全。八查成品庫，看大米的外包裝標注的執行標准與成品檢驗所執行的標准是否一致，以及是否存在使用其他廠家包裝袋灌裝大米行為。同時要求企業在生產中做好過程控制，對關鍵控制點如稻谷的清理、碾米、成品整理等工序進行嚴格的把控，保障成品質量。

　　出廠時，要對大米加工精度、水分、最大限度雜質總量、糠粉等指標進行檢驗，做好留樣及記錄工作。對污染物質項目指標能自行檢驗的要自行檢驗，不能自行檢驗的可委托送檢，留好檢驗報告，做好污染物質的監測工作，確保出廠大米的質量安全。目前，該局已出動執法檢查車輛41輛次，出動執法人員84人次，未發現有不合格大米出廠。