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凍元宵直接下熱油鍋 元宵節冰城多名80後被燙傷
2016-02-22 16:06:30 來源:東北網 作者:田少東 王甦 陳南竹
東北網2月22日訊 (田少東 王甦 記者 陳南竹)今天是傳統元宵節。記者從哈爾濱市第五醫院獲悉,冰城多名80後因炸元宵被燙傷。
據了解,從21日18時至22日11時,6名市民炸元宵燙傷顏面和手,前來哈爾濱市第五醫院就診。患者年齡為二三十歲,普遍沒有炸元宵經驗。
據醫生穆海濤介紹,昨晚,3名市民前來就診;1男2女炸元宵被熱油燙傷顏面和手,診斷為1%淺二度燙傷。一位被燙傷顏面的市民說,她將凍元宵直接下熱油鍋,油四處飛濺,她被瞬間崩起的油點燙傷。今天上午,又有3名市民因炸元宵被熱油燙傷前來就診。
穆海濤醫生建議,元宵可先蒸10分鍾,油放鍋內七成熱轉小火,把元宵放入鍋內烹炸。待元宵炸至金黃色,撈出即可食用。
責任編輯:強銳
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