東北網4月20日訊(記者 許俊鵬) 記者從20日召開的黑龍江省生乳團體標准發布會上獲悉，《黑龍江省生乳團體標准》正式出臺。

《黑龍江省生乳團體標准》，其中特級標准已比肩歐美。

　　據介紹，《黑龍江省生乳團體標准》在現有《生乳國標》基礎上，將我省優質生鮮乳做提檔分級，通過提檔分級，將我省生乳的優質程度直觀地展現在行業和消費者面前，突出龍江奶源“綠色、優質、健康、安全”。

　　據省奶協秘書長張維銀介紹，今年2-3月期間，黑龍江省奶業協會對我省奶牛存欄50頭以上的294家規模化奶牛場進行了抽樣調查，並與我省主要乳品加工企業進行了專題研討，對調查樣本牧場的原料奶理化指標、微生物指標等進行了排序對標、分析評定。

原有《生乳國標》與世界主要奶業發達國家及地區生乳標准對比表。

　　在調查的牧場中，85%以上牧場的生乳指標超過美國標准，其中60%接近歐盟標准，個別優質牧場的生乳品質已超過歐盟標准。本次發布的《黑龍江省生乳團體標准》中，特級生乳的蛋白、脂肪含量超過歐盟和美國的標准；菌落總數和體細胞數標准高於歐盟和美國標准。張維銀說：“黑龍江省的生鮮乳標准已與歐美比肩。”

　　據悉，《黑龍江省生乳團體標准》是參考標准，在生乳交易過程中可作簽訂《生乳購銷合同》。企業可參考《黑龍江省生乳團體標准》，制定適合本地奶業發展的生鮮乳收購標准，鼓勵優質優價。