東北網5月5日訊糧油是百姓餐桌的重量級食品，糧油質量是否安全直接關系消費者健康。糧油城鄉市場坐落在建華區，一直是齊齊哈爾市糧油供銷源頭。如何讓鶴城市民吃上安全放心的糧油，4月初開始，建華區食品藥品監督管理局從進貨關、環境關、檢測關對糧油供銷源頭進行了集中整改和規范。

　　10多年了，以店為家，家裡有啥店裡有啥。市場整改前記者看到，棄之不用的破車子一直僵屍在店門口，衣服帽子摞在大米白面上，大蔥盆景放在油桶上，屋裡只留一條過道，剩下的都橫七豎八堆滿米面袋子，屋裡放不下，都放在外面地上，這“景觀”幾乎每店都一樣。

　　在此次規范整治中，一位因拒絕整改差點被罰的城鄉糧油市場老戶於女士跟記者嘮心裡話。一袋苞米面賺4毛錢，只知道經營，衛生也顧不上，再說米面賣得快，也沒意識到放在地上會影響米面質量。如今，建店後一直沒擦過的瓷磚擦亮了，門口破爛清光了，屋內米面都按照距牆一拳間距整齊碼放，放一層防鼠板再起摞大米白面，食藥監還發了統一的臺賬記錄本，米面哪裡來哪裡去，都要用票據說話，除了這些統一外，室內設施都要物見本色，銷售人員著統一服裝等。看看窗明幾淨的銷售環境，大家也覺得心裡亮堂多了。

　　4月27日，在糧油市場內，記者遇到了常來批發白面的蔣先生。他對記者說，這兩次來市場發現變化太大了，各種糧油商品都明碼標價、擺放整齊。原來因為路兩旁店門前雜物多，想把車開到院內都很困難，經常堵車。現在市場面貌昇級了，真挺好。

　　春雨九三豆油經銷處負責人李春雨對記者說，市場在食藥監局規范化管理之後，店面整潔，銷售正規有序，吸引來了不少新客戶。

　　食品無小事，市場雖然自律，但監管部門依法、有效的監管會將市場拉入食品安全的正軌。建華區食品藥品監督管理局局長劉偉向記者介紹說，糧油源頭必須淨化，整改前食藥監對全部業戶下達了整改要求：市場業戶做到“五個統一”，即米面擺放必須離地十厘米，離牆十厘米，安全距離要統一；經營者必須有證照，工商執照、食品經營許可證、健康證要統一；進貨票據記錄規范要統一，做到糧油市場內的所有業戶賣的所有米面油，每一個產品如果倒查，都能查到質檢報告和進貨票據；再有著裝上要乾淨統一，環境物見本色、門前清理要統一。

　　今年1月，市場投入10萬餘元，建立了食品安全快檢室，把好進貨關，每個進入市場的新品種都要先抽樣檢測，不合格堅決拒售，而且在產品進入市場後，還要被定期抽檢進入市場內自檢關。記者在快檢室看到，三個月來，自檢已記錄了300餘批次，檢測結果都是合格。