嘗嘗哪個好吃

　　東北網6月16日訊 我省綠色食品質優，在各類展會中都很受歡迎。在第二十七屆哈爾濱國際經濟貿易洽談會(以下簡稱“哈洽會”)上，我省綠色食品又是一道奪目的景色。現場舉辦了大米品鑒活動，選取我省優質大米進行現場烹制，邀請100名觀眾品嘗、投票，選出當天最受歡迎的大米，來現場看看“高手”間的較量。

　　現場烹制米飯品嘗投票最好吃的

　　本屆哈洽會在E館開設了首屆龍江優質大米品鑒會，選擇我省優質大米供品鑒。15日9點半，品鑒活動正式開始，工作人員洗手後開始淘米、倒水、煮飯。約40分鍾後，大米的香味兒就飄了出來。工作人員用小杯裝好要品嘗的米飯端到品鑒區，品鑒者們也很專業，先看看大米的色澤，湊到鼻尖聞聞味兒，最後嘗一下。品嘗後，大家互相交流心得，說說各自的想法。哈市市民劉女士和母親一起來品鑒，品嘗完四款大米後，她和母親都很難做決定，“這些大米色澤、味道各方面都很好，實在難選擇，簡直就是‘高手’間的競爭啊。”經過一番比較，她們將票投給了第一個品嘗的大米。

　　最終來自黑龍江省綠色食品營銷公司的第一積溫帶大米獲得最多票數，成為當天最受歡迎的大米。據了解，大米品鑒會連續開展3天，每天上午舉辦，現場品鑒我省四個品牌大米，由現場100名觀眾投票選出最受歡迎的大米。除了在品鑒會上可品嘗大米，我省很多參展商自帶電飯鍋，現場煮飯，邀請市民、展商品嘗。

　　松茸醬油、菌醋調味品也有“內涵”了

　　E館中，一處調味品展位看似不起眼，但細看展品名稱，立刻讓人停住腳步。松茸醬油、黑松露醬油，調味品都這麼新奇外加高大上了？別懷疑，確實沒看錯。這些展品是寧安市石岩鎮滴醇食品廠帶來的，該廠廠長丁雲波介紹，產品都是用傳統的釀造方法通過自然發酵制成，純天然。為啥將松茸、黑松露與醬油結合？他一直認為，無論多好的食材，調味品不綠色也不是健康的，他們廠址距離當地松茸產地不到25公裡，在保證品質的同時，將松茸所含物質充分融合在醬油中，營養更多。這款醬油味道咋樣？他說：“和普通醬油有點不同，先甜後咸再甜。”

　　除了高大上的松茸醬油、黑松露醬油，還有添加了蜂蜜、紅棗、松茸等食材的菌醋。據介紹，這款醋已不是傳統意義上的調味品了，每天倒出5毫昇用溫水衝服，可以起到保健作用。“龍江綠”品牌影響在逐年擴大

　　近年來，我省綠色食品品牌影響不斷擴大，品牌形象深得消費者的推崇，認知度和公信力不斷提高。全省有15個綠色食品產品獲得中國馳名商標，有近200個綠色食品產品獲得省著名商標，100個產品獲得農產品地理標志稱號。

　　作為我省綠色食品最大的展示、營銷平臺，省綠色食品交易中心成立兩年來，進入平臺的企業已達600多家。同時，交易中心采取線上線下相結合的方式，開發建設了黑龍江綠色食品官網，將線下商品篩選上線，並對千餘種入駐中心商品進行陳列銷售。在哈爾濱、上海、寧波、北京、天津、廣州、廈門、成都8個城市建立分撥節點，依托節點形成工廠式旗艦店，打造集展示、訂單、配送中心為一體的輻射周邊區域連鎖渠道的模式。截至目前，完成銷售收入3. 3億元，其中，線上銷售3000餘萬元。

　　我省已樹立全國綠色食品第一大省的地位，綠色食品產量、認證面積、標准化生產水平、產品質量、市場網絡和品牌影響力等指標連續多年居全國首位。2015年，全省綠色食品認證面積達到7309萬畝，約佔全國的1/5；實物總量達到3750萬噸，約佔全國的1/8。多年以來，我省綠色、有機食品質量合格率一直穩定在99%以上。2015年，全省綠色、有機食品企業總數達600家，經農業部認證的產品2050個，產品產量達到1350萬噸。預計到2020年，綠色有機食品認證面積7400萬畝，實物總量3840萬噸，綠色食品產業總產值2220億元。