黑龍江日報8月18日訊 生豬養殖是我省的優勢產業，這些年黑土地逐漸形成了『南豬北養』的新優勢。夏末秋初，記者來到了位於甘南縣的齊齊哈爾市嘉一香食品有限公司采訪發現，這裡正在上演著『科學飼養、精深加工、延伸產業鏈條』，深度開發生豬這個『原字號』的大戲……

　　豬仔生長享『福利』

　　位於甘南長山鄉的齊齊哈爾市嘉一香食品有限公司所屬種豬養殖場——齊齊哈爾市嘉美牧業有限公司，掩映在綠樹和農田裡，遠遠看去，十幾棟綠屋頂、白色牆的豬捨，整齊劃一。

　　經過嚴格消毒，記者來到辦公區三樓的觀捨臺上。放眼望去，豬捨內五六千頭種豬，個個體壯膘肥。負責養殖的邵霞告訴記者，這裡豬品種為純種加拿大系的長白和大白。在這裡生活的種豬們，吃的是活菌飼料、喝的是純淨水。穿著消毒防護服，記者走進豬捨內，看到了種豬豐富多彩的生活。不同的豬捨有不同的生活，孕期豬捨內，千頭妊娠的種豬以靜養為主，一天吃四次，活菌飼料中還要添加初乳蛋白，以提高產仔率和產後體能恢復。整個豬捨，聞不到一點兒腥臭味，豬捨內空氣和田野裡的空氣一樣新鮮。邵霞說，由於采用福利化養殖，種豬們生活環境優良，母豬平均產仔12.5頭左右，最多一胎產仔28頭，豬仔的成活率達到97%以上。

　　豬捨不遠處，吊塔林立，機器轟鳴。來甘南做深度合作洽談的嘉一香食品股份有限公司董事長、總經理陳國訓說，這是投資1.4億元在建的6棟種豬捨，到2018年，整個豬捨建完後，佔地25萬平方米的種豬繁育基地年繁育種豬預計達到2.5萬頭，年產62萬頭豬仔，將成為全國單體最大的種豬繁育基地。

　　豬肉飄香海內外

　　每天早上不到8點，在甘南縣城嘉一香食品專賣店前，購買豬肉的人們排起了長隊。店裡的伙計說，一天賣個四五百斤不成問題。遠在380公裡外的省城哈爾濱潤恆農貿批發市場，同樣是每天早上7點之前，三四百頭『嘉一香』生豬就全部批發售罄。公司銷售負責人說，每天屠宰800多頭生豬，30%銷售給日本、新加坡和俄羅斯，其餘集中本省銷售，節日期間更是供不應求。『豬源充沛之後，一天屠宰量能達到3000頭，從目前市場需求來看，銷售也不會成問題。』

　　為了滿足嘉一香的生產需求，甘南縣委、縣政府積極出臺政策，鼓勵當地農民進行活菌豬養殖。對新建年出欄1000頭以上生豬標准化規模養殖場，縣財政給予30萬元的補助；對飼養能繁母豬50~200頭的養殖場(戶)，分別給予每頭50~200元的補貼。對年交售嘉一香30000~50000頭優質活菌商品豬的鄉鎮，年終一次性給予25萬元獎勵；年交售嘉一香50000頭以上優質活菌商品豬的鄉鎮，年終一次性給予50萬元獎勵。

　　陳國訓說，2012年我們決定在這裡投資建廠，就是看好這裡豐富的糧食資源、政策支持和氣候因素，可生產出綠色安全的豬肉。尤其是飼料原料使用這裡的玉米和豆粕，經過科學配比，將這些飼料添加活菌、海藻、初乳蛋白等。豬食用後，不僅能提高免疫力，體內細胞組織抗氧化能力，還能自然排除體內毒素，肉質鮮嫩沒有肉腥味。眼下，年產24萬噸優質飼料的飼料廠，生產全部采用自動化控制。

　　在嘉一香食品有限公司生豬屠宰車間，記者看到，屠宰工序十分嚴格。屠宰、分割、運輸的工作人員身著不同服裝，避免帶菌感染。目前，在屠宰車間內，一條精深加工豬肉火腿、高湯豬骨、濃縮湯的生產線已建完，正在調試階段，今年9月份即將投入使用，屆時年可精深加工肉制品10萬噸。

　　精深提取『寶貝』多

　　對於生豬，人們大多知道其肉可做出上百種美味佳餚，豬皮可做皮制品、豬鬃做化工原料等，而隨著嘉一香食品公司產業鏈條的延伸，豬身上看似不起眼的東西全成了寶貝，而且越『鼓搗』越金貴。

　　——投資一億元，在種豬繁育基地建一座豬糞乾濕分離的生物有機處理廠，將豬糞生產有機肥，與稻農合作種植綠色水稻；

　　——即將動工建設的生化車間，不僅能從豬肺中提取膠原蛋白，還能從細胞中提取血紅素作為天然紅色色素。同時，還可從豬身上提取治療老年癡呆、補鈣、解酒等百餘種產品……延伸產業鏈後，一頭豬純利潤至少在千元以上，比常規養豬高出一倍。

　　甘南縣委書記王書偉說，讓『原字號』在這裡煥發勃勃生機，必須走精深加工途徑，將本地資源轉化資本，實現農業、畜牧業產業化、實現『全產業鏈』發展，增加產品的附加值纔能實現在『原字號』上的新突破。眼下，甘南縣在畜牧產品上正積極由『養得好』向『銷得好』轉變、由賣『原字號』向延伸產業化鏈條上轉變，實現農業增效、農民增收、產業增稅。