東北網10月24訊(馮立健 劉加勇 記者 付巍) 獲評我國『黑木耳第一縣』的東寧市，今年又研制培育出新的食用菌品種——白木耳。生產白木耳的成本與黑木耳接近，但白木耳的賣價每公斤達到300元以上，是黑木耳價格的5倍，而且供不應求。

　　東寧市是我國的『黑木耳第一縣』，黑木耳的總產量佔據全國的五分之一，黑龍江省的三分之一，東寧出產的黑木耳俏銷國內外，成為農民經濟收入的主要來源，這個縣的農民年均純收入在全省首先突破兩萬元大關。因為東寧黑木耳質量佳、產量大，獲得了多項榮譽稱號，2016年被評為國家地理標志產品，『東寧黑木耳』這一品牌的價值達到400多億，比國酒茅臺的品牌價值都要高。但他們不滿足於現狀，繼續研究培育開發新的食用菌品種，通過生物分離技術獲得了白木耳菌種後，於2016年成功進行了試驗性栽培，從開始試驗到後期出耳、銷售都受到了各界的密切關注，接待參觀考察5000餘人次，試驗規模2萬袋，平均產量每袋達到了75克，明顯高於黑木耳的每袋50-60克，市售價格更是達到了每公斤300元，同時期的黑木耳價格卻每公斤只有60元，來采購白木耳的客商絡繹不絕，所有采收木耳很快被搶購一空，經濟效益顯著。通過了解，這些白木耳大部分都是被南方的客商采購，進入高端市場，由於數量少，人們爭相購買，很好的詮釋了什麼叫『物以稀為貴』。

　　據了解，這種白木耳，色澤溫潤如玉，晶瑩剔透，潔白無瑕，片狀，耳脈少，肉質厚實，口感清脆，營養豐富，據專家介紹，這種白木耳的食用價值明顯高出黑木耳，是木耳界名副其實的『白富美』。從試驗成功培育出的3300公斤白木耳賣價超出百萬元。明年就可大面積推廣。其生產管理與黑木耳大同小異，作為黑木耳的主產區，東寧市的木耳相關技術一直領跑全國，為這一新菌種的推廣打下堅實基礎。為了推動東寧木耳產業轉型昇級，提昇科技化水平，在東寧市成立了東寧市食用菌研發中心，白木耳就是研發中心科研人員的科研成果。

　　作為木耳新品種，白木耳賺足了眼球，即將進行推廣栽培，從目前的情況來看，白木耳又將成為東寧農民增收的一棵『搖錢樹』，助推東寧經濟發展的『發動機』。