東北網11月8日訊(記者 孫曉銳)11月8日，由中國烹飪大師李寶珠主理推出的老味鮮山珍餃子館在哈爾濱林苑賓館正式運營。據了解，主營菜品均依托於我省森工林區盛產的蘑菇、野菜、木耳、猴頭等食材精心研發而成。

　　國宴文化傳承工作室落戶森工。關學弢 攝

　　近年來，我省森工林區餐飲企業注重開發綠色品牌，開創了將林區的山特色產品直接送到大眾餐桌上的經營思路，特別是在綠色特色食品的向外推廣上發揮了重要作用。企業積極發掘傳承東北傳統老菜精華，綜合森工林區的特色食材，推出了垮燉魚、東北佛跳牆、酸菜獅子頭及山珍系列餃子等菜品，讓森工林區的山特產品能夠更好的服務大眾，讓百姓品嘗到更多的健康綠色食品。

　　活動當天，中國烹飪大師李寶珠國宴文化傳承工作室也正式在林苑賓館掛牌。工作室成立後，將以『復興民族飲食文化，拯救和保護傳統飲食文化遺產及傳統技藝的傳承』為宗旨，恢復和發展東北傳統特色老菜品，挖掘推動傳統飲食非物質文化遺產的發展。