東北網2月5日訊 2017年新年，雖然朔風襲裹，但依然阻擋不了雪城人的健身熱情。在北山登山健身的人群中，人們時常會發現一個身材健碩的外國老人，登起山來，健步如飛，大眼睛裡滿是慈祥，對向他投來關注目光的人們，善意地微笑。
人們無從知道，這個年過花甲的外國老人，就是德國殿堂級的乳業導師尤爾根，國際知名的乳業專家，參與了德國、伊朗等國多家乳品工業企業標准的設計，是國際乳業的技術大咖，被譽為品質的『定海神針』。
與尤爾根同樣年過花甲的鄭俊懷，是伊利集團的創始人，被譽為『中國乳業教父』，深耕乳業30多年。2008年中國奶粉爆發『三聚氰胺』的品質危機後，鄭俊懷入主紅星，誓為『中國寶寶造一款好奶粉』。本想在歐洲安度晚年的尤爾根，被老朋友鄭俊懷的職業情懷所感動，於2012年出山，擔任牡丹江嬰兒奶粉工廠總經理。
兩個年過六旬的奶業老人，一起來到牡丹江，他們的目的只有一個，依托牡丹江的綠水青山，共同打造雪城綠色有機奶制品的國際高度。
中國共產黨牡丹江市第十二次代表大會上，市委書記劉忻在報告中指出，興牧於草，以現代的營銷方式叫響牡丹江優勢農產品的品牌。這讓兩位老人十分振奮，企業發展要依托於它所在的城市，按照市委市政府的部署，把牡丹江的綠水青山變成金山銀山，乳業產品的品質國際化無疑是一條重要的渠道。
國際一流的『紅星品質』
研讀和領會市委書記劉忻的工作報告，其中叫響牡丹江優勢農產品的品牌的提法，是兩位乳業老人的興奮點之一。
尤爾根初到中國時，對牡丹江的生態環境印象深刻。『這裡被稱為林海雪原，森林覆蓋率達60%以上，而且位於北緯45度的黃金奶源帶上，與歐洲的好環境很類似，具備做高端牛奶制品的自然條件。』尤爾根曾向身邊的工作人員表示。
如何依托牡丹江的資源優勢，打造高品質的產品，進而昇級為綠色有機的奶制品，是尤爾根來到牡丹江的唯一課題。此後，紅星投資6.5億元打造了歐盟工廠+歐盟牧場的國際化高端全產業鏈，尤爾根主導了此項工作。
『在德國人的眼中，沒有應該行的概念，只有行還是不行，在工廠建設初期，工作人員為了節省一部分費用，在設備標准設定的細節上沒有達到尤爾根的要求，他當時發怒，把提交的報告扔到窗外。』紅星的一位高管坦言，德國人的標准嚴苛到有點殘酷，必須要執行得不差分毫。
鄭俊懷全力支持尤爾根在產品質量上的管控，要求紅星人必須執行。比如改變奶粉乾燥塔的設計，需要追加800多萬的投資，『鄭總沒有二話，改，一定要打牢品質基礎，做好工廠的硬件設施，達到國際一流水准。』紅星工廠奶粉事業部的生產經理劉明浩回憶。
牡丹江奶制品的『歐盟高度』
乳制品是畜牧業中的衍生產品，而黑龍江又是畜牧業大省，全省乳品企業截至2016年已達100多家。在高標准布局了全產業鏈條後，如何叫響牡丹江乳制品的品牌，塑造出雪城新優勢，樹立新高度，在省內樹立新標杆後行銷全國，同樣需要一個有效的途徑。
鄭俊懷和尤爾根兩位乳業老人的選擇是，紅星要代表牡丹江的乳制品，問鼎國際最嚴苛的德國萊茵質量體系認證，以世界公認的權威機構為牡丹江的好產品做質量背書。
德國萊茵認證，有著140多年歷史，是國際公認的最嚴苛、最權威的行業標准認證之一。奔馳、寶馬等許多苛求質量的品牌都是萊茵認證的合作伙伴。
紅星通過萊茵認證，就等同於牡丹江的工廠制造出了德國認證背書質量的世界級品質的好奶粉。
通過萊茵認證難不難？身在牡丹江的德國總經理尤爾根，更能體味其中的辛苦和曲折。按照萊茵標准去匡正企業生產的各個細節，經過了上百次的調整和修改，紅星牡丹江奶粉工廠2015年正式通過德國萊茵公司生產質量體系認證，成為中國第一家通過萊茵認證的乳企。
好的質量體系纔能彰顯出雪城好環境的價值。2016年末2017年初，紅星嚴苛的質量認證下生產的『歐貝星』有機奶粉，在北京、河南、山東等地市場廣受追捧，被譽為『中國最牛的奶粉。』因為奶粉上貼著許多乳業企業難以企及的『萊茵藍標』。
這是繼2015年通過萊茵質量體系認證後，2016年，雪城有機奶粉又一次問鼎的行業高度，通過了萊茵的產品質量認證，纔能掛『萊茵藍標』，這證明雪城的有機奶粉達到了歐盟標准，成為國際質量標准下響當當的有機綠色產品。
『萊茵的質量體系認證和萊茵產品認證，不但是龍江乳業的新高度，也是中國乳業的新高度。』在龍江經濟論壇上曾有乳業專家如是評價，牡丹江在搶佔乳業產業制高點上走在了全省前列。
2016年4月，在哈爾濱舉行的國際乳業合作大會上，紅星因對接荷蘭、德國高水准開展四項合作，率先引進荷蘭高品質奶酪而廣受關注。會上談起萊茵認證的意義時，與會的乳業專家表示，黑龍江有著極好的自然條件，牡丹江市的地理和區位優勢尤為突出，在過去的十幾年，牡丹江的現代乳業發展在一定程度上，發展的要比其他地區晚，紅星乳業作為牡丹江的龍頭乳企，後發先至，在綠色有機產品領域，開創了屬於雪城乳業的新標杆，亮出了牡丹江的『歐盟高度』，對區域產業的帶動和域外市場的拓展，都會帶來旗幟的效應。
『歐盟高度，只是紅星現階段的起點，按照市委市政府興牧於草的部署，以現代的營銷方式叫響牡丹江優勢農產品的品牌，今年紅星在外埠市場和本地市場的開拓上還將持續發力，讓雪城好產品創造好效益。』鄭俊懷在談及紅星乳業如何貫徹市委市政府決策部署時，話語中透著自信和堅毅。
