東北網2月10日訊 『咋都不曬美食了呢，肯定都在吃剩菜……』這是這幾天朋友圈裡很流行的段子。近日，記者在采訪中發現，農歷新年過後，牡丹江市很多家庭剩菜剩飯的現象非常普遍。對於處理這些剩菜剩飯的做法，有的家庭選擇一頓頓地熱著吃，而對於『實在是吃膩了』的家庭，只能是將這些美食倒進垃圾箱裡了，年後食物浪費的現象比比皆是。

　　垃圾箱堆滿剩菜剩飯

　　『這幾天收的垃圾，幾乎都是剩菜剩飯。』昨日，一位在東五條路綠洲康城小區工作的垃圾清掃員，在接受記者采訪時這樣說。據她講，大年初五、初六後，她在清理垃圾箱時就注意到，居民剩菜剩飯的垃圾突然增多了，『香腸、發霉變質的饅頭、整個的雞腿、半個肘子、剩大半瓶的飲料，甚至還有一箱已腐爛的進口水果，看著真是心疼。』

　　隨後，記者走訪了牡丹江市一些居民小區，通過對小區清掃員的采訪，發現年後垃圾箱裡堆積剩菜剩飯的現象非常普遍。

　　年夜飯浪費實屬無奈

　　當天，記者通過電話、微信等方式，采訪了30位自己在家做年夜飯的市民，八成人開始吐槽，表示幾乎從大年初三開始，全家都在吃剩飯，而往年也不同程度的存在這種情況。『一盆燉雞我媽都熱了兩次了，感覺再吃都要吐了，最後菜也不新鮮了，我媽只能選擇倒掉。』『85後』市民小張這樣對記者說。家住林機小區的居民陳女士則抱怨道，除夕當天，她們家共9口人，做了18道年夜飯，最後，三分之一都沒吃上。初一開始又去七大姑八大姨家做客，家家都是一大桌子美食，根本吃不下那麼多，雖然放在冰箱裡，可幾天後就不新鮮了，浪費也沒辦法。

　　采訪中，今年68歲的市民楊先生說的話代表了大多數人的想法。據他講，『年』對中國人來說，有著十分特殊的意義，是闔家團圓的象征。雖然楊先生同樣遇到了年後吃剩飯的問題，但他認為，這是老一輩人留下來的傳統，以前生活艱苦，年末總要吃頓好的，雖然現在生活好了，但傳統思想已根深蒂固：『兒女都從外地回來了，不多准備幾個菜，這個年過得也沒意思啊！』

　　市民支招給年夜飯『瘦身』

　　那麼，如何讓年夜飯既吃得好，又能避免浪費呢？采訪中，市民也紛紛支招。『80後』市民楊女士認為，年味不一定就是大魚大肉，葷素搭配纔不會吃得太膩。此外，年夜飯也要有創新精神，不要拘泥於傳統菜，多在網絡上學做點新式菜品，一定會讓家人胃口大增。如果實在剩下了吃不了，市民金女士還向記者推薦了她母親的做法。據她講，今年她家有幾道年夜飯實在吃不了，母親就找來乾淨的食品袋把菜封好，並細心地在上面貼了張寫有『菜沒有壞，很乾淨，還可以吃』的紙條，然後放在小區垃圾桶旁邊乾淨的位置，送給有需要的人。