生活報5月24日訊 一年一度的端午節即將來臨，市場上各式各樣的粽子也紛紛進入消費者的視線，食用粽子的高峰期已經到來。日前，牡丹江市食藥監局針對粽子的選購、貯存、烹煮和食用等問題，發布了粽子消費安全提示。

　　5月22日，記者從牡丹江市食藥監局了解到，在購買粽子時要通過正規可靠渠道購買，要看清粽子外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全；要查看粽子外包裝是否完整、真空包裝是否漏氣漲袋、散裝粽子有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品。在購買粽子時，一定要保存相應的購物憑證。

　　在貯存方面要注意，真空包裝類和速凍類的粽子，消費者購買後一定要按照標簽所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用；散裝粽子注意適量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質；生熟粽子一定要分開貯存；打開的粽子放在室溫下不要超過2小時。

　　冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱；吃剩的粽子不要反復加熱；不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。

　　市食藥監局提醒消費者，如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打市食藥監局投訴舉報電話12331進行舉報。