新華社哈爾濱7月29日電 記者從日前召開的中國奶業20強峰會上了解到，最新統計數據顯示，我國規模以上乳制品加工企業已達627家，年銷售總額已突破3500億元。

　　據農業部奶及奶制品監督檢驗測試中心和中國奶業協會此間共同發布的2017中國奶業質量報告，2016年末我國年銷售額2000萬元以上的乳制品加工企業同比減少11家，行業集中度進一步提昇；銷售額排名前15位的乳制品加工企業銷售額1794億元，已佔全國銷售總額的53.9%。

　　統計數字顯示，2016年我國規模以上乳制品加工企業銷售總額3503.9億元，同比增長5.3%，較2011年增長51.7%；利潤總額259.9億元，同比增長7.5%，較2011年增長46.3%。

　　2016年全國奶類產量3712萬噸，約佔全球總產量的4.7%，居世界第三位。全國奶牛場平均存欄奶牛75頭，隨著奶農組織化水平的逐步提昇，到2016年末，全國奶農專業生產合作社已突破16000家，百頭以上規模化養殖佔比已上昇至53%。