東北網8月30日訊(記者 陳顯春 王忠岩 許諾)30日下午，『網絡媒體看鶴城』采訪團走進中國馬鈴薯種薯之鄉克山，看一顆土豆如何華麗轉身。

　　克山土豆——全面，這句膾炙人口的廣告詞，赫然矗立在哈大高速入口處的柱子上，令人過目不忘。

　　土豆學名馬鈴薯，克山土豆從馬鈴薯脫毒試管苗擴繁，到原原種(零代薯)——原種一代——原種二代，歷經三年周期轉換，最終成為商品薯種植種薯，一系列復雜、有序、嚴謹的科學程序後，土豆走上百姓餐桌成為美食，走進工廠加工成淀粉、薯片等產品。

　　克山縣地處北緯47度，四季分明，耕地土質松軟肥沃，有機質含量高達4%以上，極其適合馬鈴薯喜冷涼、長日照、水肥需求量大的生長特性。克山種植馬鈴薯歷史已達百年，1934年就建立馬鈴薯研究所，國家級馬鈴薯改良中心和亞洲最大的馬鈴薯基因庫在克山，擁有全國一流的馬鈴薯高端研發專業隊伍，先後培育出適宜全粉、淀粉、休閑食品、主食產品加工等30個克新系列種薯，『克山馬鈴薯』已成功申獲國家地理標志證明商標，為國家生態原產地標識產品。

大機械設備收獲馬鈴薯。

　　克山縣依托亞洲最大馬鈴薯基因庫強大優勢，建設東北最大的種薯繁育基地。黑龍江興佳薯業有限責任公司是一家集馬鈴薯育種、組培、繁育、銷售、開發於一體的馬鈴薯育種和脫毒種薯繁育企業。據該公司經營部經理李鵬介紹，2017年公司生產試管苗1000萬株，生產原原種5000萬粒，每年可繁優質種薯4.5萬噸，可供30萬畝地用種需求。脫毒種薯除供應本地外，遠銷全國十五個省市。哈克仁發馬鈴薯全產業鏈項目是克山縣與荷蘭2016年開始的合資合作項目，是黑龍江省十三五規劃重點項目之一。公司從荷蘭引進世界最好的馬鈴薯原種進行擴繁，以此提高和鞏固克山馬鈴薯世界領先地位。

　　克山以興佳薯業、哈克仁發為主體，以省農科院克山分院為依托，打造種薯研發和繁育航母，瞄准全國種薯市場，重點繁育暢銷專業品種。在2013年成功研發出早熟高淀粉品種克新24號之後，新近又培育出中晚熟鮮食和油炸品種克新26號和克新27號，市場供不應求。

當地培育的新品土豆秧苗。

　　有了優質的種子，接下來就是如何把它種好了。克山始終堅持科技先行、標准引領、專業支橕，促進了馬鈴薯產量和質量『雙提昇』。與東北農大、西北農林大、上海交大、八一農大、大興安嶺農科院及克山農場開展院縣、場縣共建，引進先進技術24項，普及推廣『六統一』耕作標准和『深松、大壟、良種、減施、防病、噴灌』先進模式，馬鈴薯播種、管理、收獲實現了全程機械化。

大機械設備在馬鈴薯種薯田裡作業。

　　種得好，還得賣得好。克山縣聘請各作區經銷商組建營銷團隊，與主銷區簽訂長年購銷合同，提高銷售能力。與廈門同安、合肥周谷堆、佳木斯佳天國際等合作，擴大銷售區域。依托縣馬鈴薯交易大市場和經濟人隊伍，廣泛尋求訂單，實現以銷定產，年銷售馬鈴薯達20萬噸，使克山成為區域內交易中心和商品薯集散地。發展電子商務，大力推進『互聯網+』模式，投資1000萬元建成電商創業園，開通『中國馬鈴薯交易網』，帶動全縣電商網店500餘家，涉及銷售馬鈴薯淀粉、休閑食品、主糧化等三大類40多個產品，實現馬鈴薯銷售線上線下良性互動。新近又建成全省首家縣級大眾掌上創業平臺——『克山印象』掌創商城，產品遠銷全國26個省市，佔品牌商品比重達40%。目前，『克山土豆』已成功開闢多個國際市場。同時，確定上海市為唯一馬鈴薯外延基地，落實馬鈴薯訂單3萬畝以及薯泥10萬噸、全粉300噸，與首批上海10家馬鈴薯主食化食品企業聯合成立農產品股份公司，共同開發富硒馬鈴薯、彩薯顆粒粉等主食加工原料。

當地培育的新品土豆秧苗。

　　深加工系馬鈴薯產業鏈上最能提高附加值的轉化環節。克山縣北大荒薯業年加工馬鈴薯原料達到30萬噸。昆豐馬鈴薯大市場、瑞嘉薯業等企業的薯條、薯球、薯塊生產線實現滿負荷運轉，年加工原料10萬噸。引進荷蘭誇特納斯集團與仁發合作社合作，投資5.6億元建設馬鈴薯種薯繁育、法式薯條加工、彩薯加工和主食開發等4個項目，著力打造現代化馬鈴薯產業園區，全部建成投產後，年加工馬鈴薯能力可達50萬噸。

當地培育的新品土豆秧苗。

　　同時，克山縣借助國家實施馬鈴薯主食化戰略機遇期，計劃在三年內新上馬鈴薯休閑食品和飲品生產線。全部建成達產後，產品將囊括國際市場上日益暢銷的彩色馬鈴薯片、彩色馬鈴薯條、彩色馬鈴薯丁、彩色馬鈴薯角等系列休閑食品以及彩色馬鈴薯粉、彩色馬鈴薯泥、彩色馬鈴薯汁飲品和花青素提煉品等8大種類。

　　目前，克山馬鈴薯種植面積常年在40萬畝左右，年產100萬噸，其中為各作區供應種薯30萬噸，自身加工轉化40萬噸，商品薯流通30萬噸，在全國叫響了『克山土豆』品牌。