東北網12月26日訊(徐小添 記者 霍梟涵 編輯 王艷)26日，乳品加工與營養安全國際研討會在哈爾濱開幕。來自全球多所高校和科研院所的100餘位行業頂尖專家學者圍繞乳品行業前沿產品開發、加工檢測等問題進行學術交流，為龍江奶業發展獻計獻策。

研討會現場。

　　此次研討會由東北農業大學乳品科學教育部重點實驗室主辦，以『乳品加工與營養安全』為主題，重點交流乳品開發、加工檢測、安全監管以及營養健康等內容。旨在匯聚國內外乳品專家智慧，提昇我國及我省乳品科技水平，促進產學研交流融合，催化成果轉化。

　　與會專家表示，乳品安全重在奶源,黑龍江地處世界公認的黃金奶牛養殖帶，是國內重要的優質奶源生產基地和奶粉生產基地。近年來，黑龍江把畜牧產業培育成龍江經濟發展的戰略性產業，東北農業大學成為我國唯一以乳品科學為研究方向的教育部重點實驗室，乳品產業呈現出安全水平不斷提昇，產業結構不斷優化，新產品不斷湧現，品牌影響力不斷提高，市場消費不斷增長的良好態勢。建議黑龍江抓住乳品市場由數量增長向質量效益轉型的關鍵時期，與全球乳業市場深度融合，不斷加強對生產過程的安全把控，創新技術、更新工藝，從奶源到成品層層把關，打造從源頭牧場到百姓餐桌的全程『全產業鏈自控模式』。