生活報5月15日訊 記者從哈市食藥監局獲悉，為規范食品小經營核准工作，該局制定了《哈爾濱市食品小經營核准證審查細則(試行)》。《細則》規定，食品經營場所和食品貯存場所不得設在易受到污染的區域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上。

　　食品小經營的經營類別包括小超市(小食雜店)、小餐飲(小餐館、小吃店、小飲品店)、校外托管機構、現場制售。按照《細則》的要求，食品小經營者應當根據經營項目配置相應的經營設備或設施，以及消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或設施。小餐飲的從業人員必須具備有效的健康證明。餐飲服務場所內設置廁所的，應為水衝式並有洗手設施，廁所不得設置在食品處理區內。