東北網6月6日訊 記者從省食藥監局獲悉，為保障中高考期間餐飲食品安全，黑龍江省各級食品監管部門對學校食堂、校園周邊，特別是考場周邊餐飲單位和接待考生的賓館飯店開展監督檢查。

　　重點檢查原料采購，進貨查驗和索證索票制度落實情況，嚴禁采購來源不明、無檢驗檢疫證明、標簽標識不符合標准食品原料；從業人員健康和晨檢制度落實情況，嚴禁患有影響食品安全疾病的從業人員接觸直接入口食品；食品加工制作過程是否符合食品安全要求，避免生熟食品交叉污染；餐飲具清洗消毒情況；食品留樣情況等。同時要求中學食堂對豆漿、四季豆等易發生食物中毒的食品，要嚴格按照有關制作規定執行，嚴禁中學食堂加工制作冷食和生食。嚴禁餐飲單位采購、貯存和使用亞硝酸鹽。