東北網10月11日訊(記者 王亮) 10日上午,在哈爾濱華旗禮堂的一個房間裡,來自中國、韓國、日本的4位專家正在接受記者采訪,共同為中國的稻米產業發展建言獻策。
在采訪現場,記者們對大米節的舉辦對黑龍江未來稻米產業發展的影響提問,中國水稻研究所所長程式華表示,此次活動推動了大米品鑒科學化規范化發展,在科學性、規范性、國際性上都很有意義。他建議黑龍江省農業主管部門形成稻米品鑒國家標准,各地都按統一標准執行,品鑒標准一樣,結果也會一致。

在談到中國如何做強稻米產業時,日本水稻首席專家大坪研一表示,首先大米作為主糧,量一定要夠,並要從種子、種植、烘乾、儲藏、加工等一系列環節提高大米的食味值。韓國忠清南道農業技術院研究員尹汝太則表示,希望以後跟黑龍江省能有更多的交流機會。
據了解,參加本次品鑒品評環節的專家有來自日本、韓國、印度等國家,涵蓋了世界秈稻和粳稻主產區,專家成員比較權威,多國專家組成的品鑒團隊保證公平公正。在程序上,品評專家在公證機構的見證下,全過程保密,程序嚴格,品評的結果與專家預想的結果也基本吻合。
責任編輯:張廣義
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