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樺川縣一粒米富含37種營養元素
2018-10-12 09:27:43 來源:東北網  作者:莊園 陳顯春
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極光新聞

  東北網10月12日訊(記者 莊園 陳顯春) 秋季的樺川稻田稻菽翻騰,閃動著金色的豐收光芒。而夏季時的這片稻田,卻完全是另一番景象:三五成群的稻田鴨在水稻田中若隱若現,自由暢快地來回游動......通過這種鴨稻共作技術,不僅可以有效減少稻田病蟲害,還能提高水稻有機化程度,實現水稻的綠色生產。除了運用魚鴨蟹稻等稻田綜合種養方式提昇稻米的有機化程度,樺川縣還加強科技化建設,運用『科技化』手段引領『有機化』稻米發展,推動農業持續增效,帶動農民持續增收。

『以鴨養田』取得良好的經濟和生態效益。 樺川縣委宣傳部提供

  作為三江平原最早開始種植水稻的地區之一,樺川縣擁有著年均2525小時的充足日照,2500度的有效積溫,每天十幾度的晝夜溫差,豐富的乾物質積累,流經境內97.5公裡的松花江水脈、單樁亞洲規模最大的渠首渡槽和全國平均水平6倍的土壤有機質含量。這也成為了樺川縣種植水稻得天獨厚的自然生態優勢。

  2011年,樺川縣憑借優渥的種植環境,開始向高端有機稻米種植進行試點探索。『我們按照國家有機水稻種植生產規范進行種植,最開始畝產量只有正常水稻的三分之一,導致價格較高。經過兩到三年的時間,市場感受到了我們有機稻米的特殊口感和品質,逐步能夠接受我們高於正常大米三倍以上的價格。』樺川縣農業局局長孫立新介紹說。

樺川大米采取的『以鴨養田』的種植方式。 樺川縣委宣傳部提供

  特殊的口感,豐富的營養,樺川有機大米走俏市場的原因,要歸功於科技先行。據了解,樺川縣依托境內的省水稻科學研究所與農墾科學院水稻研究所,優選適宜本區域的優良品種。運用益生菌育種、硅肥及硫酸鎂、離子菌、還原菌等方式綜合提高有機大米的適口性;通過黃腐酸應用有效改善土壤結構和培肥地力;通過有機水稻覆膜和缽體擺栽技術,增加有效積溫並縮短稻米生育期。同時,在種植過程中使作物最大程度吸收微量元素,提昇有機稻米的營養性。經檢測,樺川大米富含37種營養元素。其中,16種氨基酸及鈣、鋅、硒、蛋白質、維生素B1、B2、B6等多種人體必需營養元素遠高於國家標准。

  基於自身綠色有機的品質,樺川縣的有機大米目前已開發了適合老年人、孕產婦、嬰幼兒等食用的功能性稻米。並正通過有機轉化方式將花青素、水蛭素等種入大米中,開發適用於心腦血管疾病、糖尿病患者的有機稻米。

  在以高科技手段孕育有機稻米,以高端品質揚名市場的同時,樺川縣還引領有機水稻種植合作社運用以銷定產方式進行銷售,『這種適於有機稻米的銷售路線,讓我們能按照訂單進行種植和銷售,目前每斤有機大米價格在15元以上,部分高端定制大米價格在70—100元以上』,經過近五年的探索,目前樺川縣種植有機水稻的合作社普遍盈利已達到200萬元左右。樺川縣稻田綜合種養面積達兩萬餘畝,注冊帶標的有機稻田種植面積已達到三萬畝以上,有機稻米種植走在全省全列。

責任編輯:張廣義