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【青年英纔耀龍江】王?琛:來自泰晤士河的創業夢想
2019-06-11 09:01:18 來源:黑龍江日報 作者:趙一諾 孫思琪

黑龍江日報6月11日訊 『開咖啡店是很多人的夢想,但是當夢想遇見現實,一切就變得沒那麼簡單了。』記者面前的王?琛,是一個九零後女孩,留學英國,雖然年紀不大,但她以獨特的九零後思維,將英國下午茶文化與中國文化相結合,成立了哈爾濱塞勒涅英式下午茶公司。
2013年底,英國留學歸來的王?琛選擇留在黑龍江,在家鄉哈爾濱做出一番事業,『當時在英國留學,學的是管理和企業的可持續發展,我比較喜歡英式下午茶的文化,希望結合自己的專業,把這種文化傳過來。』回憶剛剛留學歸來創業的過程,王?琛說:『創業並沒有想象的容易,開一家咖啡店,對於外人看來,時間自由、環境舒適,可當你真正經營的時候,作為老板就需要考慮很多,比如顧客的認可度,公司的盈利情況等等。』
為了做好純正的英式下午茶,王?琛嚴格把控,親力親為,裝修方案磨合了一年,裝修店鋪進行了七個月,因為想給客人呈現純正的英式下午茶文化,就要在前期准備的時候多用心。『目前我們主營的產品是各個國家茶飲,法式甜品,意式冰淇淋等。我們會定期根據客人的意見進行口味的調整,給顧客呈現出更好的品質。』
作為哈爾濱唯一一家英式下午茶公司經理,對於企業未來的發展前景,王?琛充滿信心,『黑龍江是一個很有底蘊的省份,哈爾濱是一座很洋氣的城市,這裡的人對新事物的接受度比較高,而且現在營商環境也很好,所以,選擇在黑龍江進行創業,除了家鄉情懷,還有對黑龍江未來的信心。』
責任編輯:王傲
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