黑龍江日報2月9日訊 臨近春節,年貨市場成為釋放居民消費需求的一大主陣地。連日來,記者走訪發現,『就地過年』助推代表黑龍江老味道的年貨消費需求大增。尤其是紅腸、燒雞、大列巴、粘豆包等老字號年貨,線上銷售增長明顯,90後成為異軍突起的購買主力軍。這些代表著家鄉味道也是第二故鄉味道的『年味兒』,傳遞著游子的思鄉之情,撫慰著天南地北的親人。
日前,記者來到哈爾濱市秋林商廈負一層的秋林裡道斯專櫃前看到,這裡已排起了長長的隊伍,讓人意外的是,隊伍裡有不少年輕的面孔。經過門前的掃碼、測溫後,95後的付含欣排在了隊伍後面。家在四川的付含欣已經在哈爾濱工作兩年了,但不回家過年還是頭一次。她說,去年回家時捎的就是裡道斯紅腸,家裡人都說好吃。今年因為疫情和工作的原因,她選擇在哈過年。給爸爸媽媽寄點什麼禮物呢,她第一個就想到了裡道斯紅腸,因為這代表著哈爾濱的百年老字號,是她第二故鄉的味道。本來也可以在網上購買,但她覺得來排隊買最新鮮的,纔算對父母盡一份心,也能感受一下年味兒。
紅腸專櫃另一側的塑封打包臺前同樣人流不斷,據工作人員介紹,前一陣受疫情影響,紅腸銷售不如往年。但從農歷臘月二十開始,顧客明顯多了,要求塑封的更多,有的甚至一次十幾斤買,一看就是寄往外地。
在線下排隊購買可以感受年味,但因疫情原因,更多的消費者選擇了線上采購。為適應這一消費需求,老字號企業也求新求變,積極拓展線上銷售渠道。月亮八珍是省老字號協會會長單位,董事長徐延永說:『我們首先為全國各地的顧客朋友建立了企業微信群,並以秒殺、團購、在線推送等多種方式進行銷售;第二是建立微商城,顧客朋友可以通過微商城購買我們的產品,我們負責廠區直發郵寄到家;三是通過與橙心優選平臺合作,將我們的產品帶到各個社區。即使是在疫情影響下,我們的銷售額仍同比上漲10%左右。』
春節不打烊,快遞『年味兒』讓愛回家。面對突增的消費需求,老字號企業積極備戰線上年貨市場。中華老字號企業、大羅新食品公司總經理李玉玲說:『公司近幾年致力於網上店鋪、微店、社區團購等線上營銷,每年的銷售額以40%~50%的速度遞增。今年因「就地過年」集中釋放了年貨市場需求,我們公司的紅腸、大米、素肉是最受歡迎的,最近15天內比平時增長超過兩倍。尤其是大羅新京東自營旗艦店,依托京東物流,消費者下單後,可在目的地倉直接發貨,能夠實現當日送達,滿足春節市場需求。』
足不出戶辦年貨,買遍龍江好產品,商務部門也在積極行動。1月20日起,省商務廳啟動『居家嗨購網上過節——2021黑龍江網上年貨節』活動。據參與活動的直播平臺工作人員介紹,在參與直播的商品品類中,紅腸、乾腸、燒雞、大列巴、粘豆包、煎餅等為代表的龍江老字號最受歡迎。
另據京東大數據顯示,95後購買老字號增長高。秋林紅腸成交額比平時增長155%,產自哈爾濱的紅腸成為年貨市場排名前三的特產。