黑龍江日報4月15日訊 4月6日，農業農村部對2021年首批擬予登記保護的186個農產品地理標志進行公示。其中，來自我省的肇州豬肉、安達奶牛、友誼大米、雙榆小米、梅裡斯哈拉海大米、依安甜菜、呼蘭雞蛋、湯原五味子、雞西蒲公英、雞西刺五加、林口黃?、依安紫花油豆角、呼瑪老山芹、肇州香瓜等14個產品上榜，這些產品涉及肉類產品、糧食、糖料、蛋類產品、藥材、蔬菜、果品。若此次公示的產品最終全部入選，我省農產品地理標志登記數量將增加到168個。

　　在此次公示的我省產品中，肇州豬肉和呼蘭雞蛋都比較特別。肇州豬肉以『無抗』著稱，呼蘭雞蛋則是我省第一個被登記保護的農產品地理標志蛋類產品。其申報材料顯示：

　　肇州豬為黑豬與白豬雜交種，體型大，胴體品質好；采取休閑放養與圈養相結合方式養殖，全程飼喂全發酵飼料。肇州豬肉肉色鮮紅，肉質堅實、乾燥，肌肉嫩度平均剪切值小於3.5kg，大理石紋分布均勻，瘦肉率為62?63%；蛋白質含量大於18g/100g，油酸含量大於50%(佔總脂肪酸)，亞油酸含量大於4%(佔總脂肪酸)，煮熟的肉香氣濃郁，脂肪白色透明。

　　呼蘭雞蛋為受精蛋，富硒。每個蛋都可以孵化出一只小雞，具有孕育生命所需的一切營養物質，其突出特點是蛋白有層次感、濃稠，蛋黃大、金黃色，蛋殼結實不易碎；其維生素B2含量遠高於、膽固醇含量遠低於同類產品。