東北網9月17日訊 隨著中秋節的臨近，月餅市場銷售漸熱。連日來，記者走訪市場了解到，盡管今年的月餅市場在價格、口味、包裝上都呈現一些變化，但是相比較，地產月餅仍受到大多市民的青睞。

　　地產品佔比大現場加工成亮點

　　牡丹江市中秋月餅市場，可謂品牌眾多，但凡國內知名品牌，牡丹江市均有銷售。走訪中，記者看到，各大超市、蛋糕房等已早早在店面顯眼位置擺放出各類月餅，吸引了不少市民駐足品嘗、購買。相比較，地產品牌月餅市場佔比仍不可小覷，特別是一些傳統糕點店現場加工的手工月餅更是賺足了人氣，成為今年中秋月餅市場的亮點。

　　在東安區福民街一傳統糕點店，記者了解到，近幾年，每到中秋節前夕，這裡的手工月餅就供不應求，常常出現排長隊購買的情況。銷售人員表示，中秋節前一周是最忙的，消費群體以中老年人居多。在市中心另一處手工月餅銷售攤點，記者注意到，這裡的人氣也較旺，前來選購的消費者不斷流兒。多位消費者表示，現場加工的手工月餅不僅口感好，價格也適中。

　　口味不斷創新網紅月餅來搶市

　　流心、紫蘇、榴蓮、百香果、玫瑰、雲腿、蟹黃……記者走訪發現，近兩年，月餅口味不斷創新，除了傳統的五仁、豆沙、黑芝麻等口味外，貼合年輕人推出的『網紅月餅』也紛紛登場。

　　不僅如此，月餅皮兒顏色也陸續出新，黑色、綠色、紅色等都已成為扮靚月餅『外衣』的顏色。月餅的造型也不再局限於圓形的，呈現多樣化，如寓意好事發生的花生、柿子形狀等。

　　據了解，目前牡丹江市月餅市場除了品牌多，口味也十分齊全。就口味而言，月餅有甜味、咸味、麻辣味；從餡心講，有果仁、豆沙、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。有月餅經銷商介紹說，這些口味的月餅在牡丹江市都有銷售，只不過受市民歡迎程度有所區別。從月餅的餡來說，果仁餡的月餅賣得最火。的確如此，記者在對市民的調查中也發現，幾乎所有市民買的月餅都是以甜味為主，其中五仁餡月餅買得最多。

　　提前打價格戰理性消費最重要

　　『全場月餅一律促銷價，五折銷售。』9月15日，在市中心一處月餅集中銷售區，記者注意到，盡管離中秋節還有近一周時間，但是價格戰已經提前打響。走訪中，記者了解到，與往年相比，今年動輒數百元的月餅禮盒基本上已經不見蹤影。大眾品牌月餅禮盒一般多在幾十元到一百多元不等，單塊的月餅售價則從幾元到二十幾元不等。在一地產品牌月餅銷售處，銷售人員表示，近兩年，月餅的包裝越來越簡約，相對其整體售價也更親民了。而且，因為中秋月餅市場銷售期有限，有的商家為了搶佔市場份額，就采取提前打折促銷的策略。