東北網3月18日訊 央視『3·15晚會』曝光『土坑酸菜』的『炮制』過程，全國嘩然。牡丹江市市場監管部門連日進行全域突擊檢查，尚沒發現牡丹江市存在此類『土坑酸菜』生產廠家。

　　3月15日晚，中央電視臺『3·15晚會』曝光了湖南省土坑酸菜和河南省禹州粉條問題後，牡丹江市市場監管局高度重視，當天晚上即對此項工作進行了布置，要求各縣(市)、區局連夜成立專項行動檢查隊。次日一早，各行動檢查隊便快速深入一線，分別對各區域內醬醃菜、淀粉及淀粉制品食品生產企業和小作坊，展開『拉網式』全面排查。

　　據了解，此次專項檢查行動著重檢查各生產企業食品原料采購制度落實、生產過程控制和產品檢驗情況。行動中，對生產加工記錄、原材料來源、批次、入庫日期、生產加工日期、成品批次、檢驗報告、出廠記錄等相關信息進行了詳細查驗，對原輔料進貨來源、操作規范等進行了細致嚴格監管。

　　經排查，牡丹江現有醬醃菜(酸菜)加工企業10戶、小作坊7戶，在產4戶。都不存在『土坑酸菜』風險、無不符合食品安全標准為原料生產加工的行為。檢查中，發現1戶小作坊存在食品添加劑未建立使用記錄的問題，已經下達責令整改，給予警告。目前此項行動還在持續開展中。