黑龍江日報4月3日訊 『沒吃過黑龍江鮮食玉米，真不好意思說自己是吃貨。』北京女孩妍妍，至今仍記得第一次吃龍江鮮食玉米時的體驗，『又糯又香，還能像芝士一樣拉絲，咬一口幸福感爆棚。』

　　龍江鮮食玉米銷量咋樣？或許可以從一組數據中窺見答案。『去年，我們在抖音直播間銷售額達3000萬元。』黑龍江昊偉農莊食品股份有限公司(以下簡稱昊偉農莊)董事長范大偉說。

　　昊偉玉米的暢銷，只是龍江鮮食玉米香飄全國的一個縮影。龍江鮮食玉米，已成為繼五常大米後，熱銷全國的龍江特產新名片。

　　近年來，我省一些縣市圍繞農業供給側結構性改革主線，進行種植業結構調整，做大鮮食玉米種植規模，做精鮮食玉米品牌，做強鮮食玉米產業。目前，我省鮮食玉米產業發展有哪些特色和亮點？國內鮮食玉米市場前景如何？龍江品牌如何領『鮮』未來？連日來，記者進行了調查。

　　直播間『爆單』 10分鍾賣出12萬根

　　『北緯47度鮮玉米』，是黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司(以下簡稱北緯四十七食品公司)旗下的鮮食玉米品牌，2021年秋季剛一上市就成了『網紅』。

　　幾個月前，俞敏洪為該品牌帶貨，直播間10分鍾即爆單，賣出12萬根。

　　在我省，像『北緯47度鮮玉米』一樣熱賣的鮮食玉米品牌還有很多。鮮食玉米富含生物纖維、飽腹感強，是不少年輕人代餐的首選。越來越多的龍江企業通過打造優質品牌，讓零添加、綠色有機、非轉基因的龍江鮮食玉米走向全國，讓粉絲們『回購N次不嫌膩』。

　　省農業技術推廣站相關負責人介紹，目前我省已有多個優質鮮食玉米品牌叫響全國。『綏化鮮食玉米』成為全國首例以鮮食玉米命名的地理標志產品，肇州糯玉米被列入農業農村部2021年現代農業全產業鏈標准化試點基地名單。『龍江寒地黑土』已然成為全國消費者心目中的金色名片，在『北大荒』『北緯47度』等龍頭品牌效應的帶動下，『原野』『榛純』『大董佔和』等品牌競相湧現，品牌價值提昇產品市場競爭力。

　　『抱團纔能取暖。』近日，青岡縣農業農村局副局長徐洪福告訴記者，該縣21家鮮食玉米生產企業共注冊30多個商標，全縣統一叫響『青岡玉米糯又甜』區域品牌宣傳口號。

　　首創『3小時鮮制』鎖住鮮美口感

　　黑土資源豐富、生態環境優良、雨熱同季、四季分明……得天獨厚的優勢，讓黑龍江成為種植優質鮮食玉米的黃金地帶。

　　發展現代農業，離不開科技力量的加持。省內龍頭企業，已在鮮食玉米生產領域的數字化建設中，邁出新步伐。

　　『我們首創鮮玉米「3小時鮮制」技術，最大程度鎖住食材的鮮美口感。』北緯四十七食品公司農業科技中心負責人王立軍介紹，該公司在鮮食玉米種植基地，可通過衛星遙感成像觀測到玉米不同生育期的表現，來指導采收、施肥等決策。同時，建立作物種植模型，全面采集數據,依靠數據進行氣象及病蟲害預警。

　　王立軍表示，未來3至5年，該公司將建設以農業大數據決策指揮中心為核心，以全過程全要素數據采集分析為基礎，以『天空地』信息采集體系、標准化種植管理體系、有機種植全流程溯源體系等為支橕的北緯47有機數字農業。

　　『新農具』，同樣也為鮮食玉米的生產環節和加工環節賦能。

　　虎年前夕，龍江『玉米大王』曹中軍所經營的黑龍江原野食品有限公司，收到一份政府扶貧基金送來的厚禮——一臺價值550萬元、從美國進口的鮮食玉米收獲機。『這臺機器一小時可收30畝地，能頂300個工人的勞動量，能快速讓玉米保鮮。』

　　坐落於青岡縣禎祥鎮的黑龍江大董黑土地農業有限公司，也收到了這份大禮。該公司去年上馬全自動化鮮食玉米生產線。『玉米扒皮、清洗、包裝，全部實現自動化。』副總經理尹德纔告訴記者，現在不僅加工車間更衛生，還減少60%的用工量。

　　為確保食品安全，省內多家鮮食玉米龍頭企業已建立質量可追溯系統。

　　產品不夠賣成企業『幸福的煩惱』

　　我國鮮食玉米消費已進入需求多元發展、規模持續擴大、結構優化昇級的新階段，要求好吃、安全、健康、多元。在這種背景下，我省部分鮮食玉米龍頭企業，瞄准行業『天花板』、對產品進行深加工，不斷推出差異化、精細化、高端化的產品。

　　記者了解到，『北緯47度鮮玉米』，成為眾多一二線城市家庭餐桌上的『新貴』，引領了龍江鮮食玉米向高端化加速邁進。

　　鮮食玉米產品要精准定位，符合年輕消費人群的個性化需求。昊偉農莊推出了賴氨酸玉米、維他命玉米、花青素玉米、葉酸玉米等四款功能性產品，以及鮮食玉米飲品和時尚高端休閑食品、兒童食品，讓龍江鮮食玉米走上休閑化、健康化之路。同時該公司已將鮮食玉米出口到日本、韓國等十餘個國家。

　　根據省農業技術推廣站提供的數據顯示，2021年，全省鮮食玉米年產量達到184萬噸。

　　『訂單越來越多，產品不夠賣』，是多家龍江優質鮮食玉米企業『幸福的煩惱』。

　　種植面積佔全國十分之一

　　鮮食玉米產業的發展，對於促進脫貧攻堅、鄉村振興、三產融合，具有重要而深遠的意義。據悉，目前全國鮮食玉米市場消費量570億穗。隨著人們對鮮食玉米消費習慣的形成和認知，市場銷量不斷攀昇，消費市場規模以每年20%的速度遞增。

　　省鮮食玉米協會會長范大偉表示，截至2021年，我省鮮食玉米種植面積佔全國的10%，全省鮮食玉米加工企業已達200餘家。不過，我省鮮食玉米產品形態以『玉米粒』和『玉米棒』為主要產成品，還是屬於初級農產品類別，提昇潛力空間巨大。

　　范大偉認為，我省應利用好國家政策紅利、整合土地資源、打造優勢特色鮮食玉米產業集群。我省亟待出臺鮮食玉米全產業鏈行業行業標准，延伸產業鏈、提昇價值鏈，對產品進行深加工，實現全鏈條標准化、規模化、集約化。

　　省農業技術推廣站相關負責人建議，我省應引導企業加大對鮮食玉米生產、市場和深加工領域的投資，推動組建企業聯盟，共同開發新產品。結合企業生產實際，引導開展差異化經營，避免同質化競爭，促進產業轉型昇級，全產業鏈發展。此外，要打造龍江鮮食玉米區域公用品牌，加強市場營銷，進一步擴大龍江鮮食玉米品牌影響力。要強化科技支橕，加快鮮食玉米新品種、新技術、新產品研發和成果轉化。